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INVOLTINI CON BRESAOLA DI TACCHINO

Antipasto facile e velocissimo, preparato con soli pochi ingredienti, ma gustosi ! Se si prepara il cicorino verde in anticipo, con 5 minuti, si può portare in tavola, un antipasto sfiziozo ed appetitoso !

Ingredienti:
bresaola di tacchino
cicorino verde
scaglie di parmigiano
sale
olio extra vergine di oliva
aglio

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Preparazione:
Lessare il cicorino verde per pochino minuti, il cicorino è molto tenero e cuocere velocemente. Scolarlo e ripassarlo in padella con uno spicchio di aglio, olio e sale. Stendere le fette di bresaola di tacchino sul piano da lavoro.



Mettere al centro un ciuffetto di cicorino verde ed arrotolare le fettine di bresaola di tacchino ben strette. Appoggiarle sul piatto sopra un letto di cicorino verde lessato e condito.

Finire con scaglie di parmigiano.


Involtini bresaola di tacchino, pronti da servire in tavola!
Involtini bresaola di tacchino e cicorino verde

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