Pesche salate, la ricetta per preparare le finte pesche in versione salata, da gustare come antipasto e con farcitura di tonno, olive e carciofi, davvero appetitosa! Per preparare il guscio delle pesche, esistono in commercio degli stampini apposta, ma io per comodità, utilizzo i gusci delle noci che lascio da parte, li lavo bene e sono comodissimi!
Come prima cosa, occorre sciogliere il burro in un pentolino e poi lascairlo raffreddare. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente o su un piano da lavoro ed impastare bene tutto. Se serve, perchè l'impasto risulta troppo molle da lavorare, mettere in frigo a raffreddare per 10 minuti.
Prelevare piccole quantità di impasto e formare delle palline di circa 4 cm. Ungere un pochino i gusci, e foderarli con la pallina di pasta.
Appoggiare su una teglia rivestita con carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° finchè prendono leggermente colore.
Farle intiepidire e toglierle dal guscio, meglio non farle raffreddare altrimenti si tolgono con più difficoltà.
Preparare il ripieno, mettendo nel mixer il tonno sgocciolato, le olive snocciolate e i carciofini. Tritare grossolanamente, aggiungere l' insalatina, tritata sottile e farla amalgamare al composto. Con questo ripieno farcire le pesche ed accoppiarle.
Le pesche salate sono pronte da servire in tavola! Se questa ricetta ti è piaciuta, non perderti le altre ricette golose che trovi sotto la foto, tante ricette per preparare facilmente gustosi antipasti!
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
Grande raccolta di antipasti: sfiziosi, veloci, fritti, freddi e caldi!
Tante idee per ogni occasione: Antipasti sfiziosi: per stupire i tuoi ospiti con sapori nuovi e originali.
Antipasti veloci: per quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso.
Antipasti fritti: in pastella o in tempura, per una coccola croccante e irresistibile.
Antipasti freddi: perfetti per l'estate o per un buffet leggero.
Antipasti caldi: ideali per le giornate fredde o per accompagnare un aperitivo.
Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
Biscotti salati: perfetti per accompagnare un aperitivo o un picnic.
Grissini: fatti in casa, sono una stuzzicheria sana e genuina.
Panettone salato: un'alternativa originale al classico panettone dolce.
Ricette per tutte le festività:
Antipasti per Natale: per un menu ricco e raffinato. Antipasti per Pasqua: per una tavola colorata e festosa.
Il tonno, sia sott'olio che in scatola, è un ingrediente versatile e saporito che si presta a mille interpretazioni in cucina. Dai primi piatti freddi alle insalate, dai secondi piatti leggeri alle torte salate, il tonno è l'ingrediente perfetto per realizzare piatti veloci e gustosi.
In questa pagina troverete tante ricette con il tonno, tutte semplici da preparare con foto passo passo:
Antipasti:
Bocconcini a coni di pane farciti con il tonno: sfiziosi e facili da realizzare. Crema al tonno da servire su crostini di pane: un classico intramontabile. Fagottini di pasta sfoglia con zucchine e tonno: un antipasto leggero e saporito. Limoni farciti con una mousse di tonno: un antipasto originale e raffinato. Quadratini di pasta sfoglia farciti con tonno e carciofini: un antipasto semplice e gustoso. Spumini di tonno: un antipasto fresco e leggero. Tartare con tonno freschissimo: un antipasto di pesce crudo dal sapore deciso.
Primi piatti:
Tagliatelle con funghi e tonno: un primo piatto semplice e saporito. Trofie con il tonno: un primo piatto classico della cucina ligure. Trofie con zucchine e stracchino: un primo piatto fresco e leggero. Conchiglie con tonno e pomodorini: un primo piatto freddo perfetto per l'estate. Ravioli freddi con tonno e ricotta: un primo piatto fresco e sfizioso.
Secondi piatti:
Torte salate con tonno: una varietà di ricette con pasta sfoglia, pasta brisée o verdure. Tartine con robiola, radicchio e tonno affumicato: un secondo piatto leggero e gustoso. Crema di melanzane e tonno: un secondo piatto vegetariano saporito.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con il tonno.
Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività!
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