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SFOGLIATELLE RICCE SALATE PATATE E SALMONE

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Sfogliatelle ricce salate, croccanti e buonissime con un ripieno di patate e salmone ! Nella ricetta, puoi trovare la descrizione passo passo, per fare la pasta di base, e poi ci su può sbizzarrire, con farciture dolci e salate !

Ingredienti per 6 sfpgliatelle piccole :
impasto base per sfogliatelle ricce
1 patata non troppo grande
80 gr. di salmone affumicato
olio extra vergine di oliva
sale,pepe


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Preparazione:
Preparare la base delle sfogliatelle ricette seguendo questa ricetta:

sfogliatelle ricce
Ricetta sfogliatelle ricce




Lessare la patata, togliere la buccia e passarla con lo schiacciapatate, condire con olio, sale e pepe. Aggiungere il salmone sminuzzato a pezzetti molto piccoli e amalgamare gli ingredienti.

Tagliare tante fettine dal rotolo, appena preso dal frigo, grandi circa 1 cm. e mezzo. Creare i coni, spingendo a centro di ogni cono con il pollice.

Farcire con il ripieno di patate e salmone e chiudere ogni sfogliatella, pressando leggermente sul bordo.

Appoggiare le sfogliatelle nella teglia coperta da carta forno e cuocere a 200° per circa 15 minuti.



Ottime queste sfogliatelle salate patate e salmone !
sfogliatelle ricce salate patate e salmone

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