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Un guscio di cioccolato bianco, candido e invitante, racchiude un tesoro di sapore: una crema lemon curd vellutata e profumata. Questa crema, preparata senza latte ma con il succo e la scorza di limoni freschissimi, è un'esplosione di gusto che risveglia i sensi.
Un cioccolatino irresistibile, da gustare in un sol boccone. La dolcezza del cioccolato bianco si fonde con la freschezza vivace del limone, creando un equilibrio perfetto. Un piacere unico, che ti conquisterà al primo assaggio e ti lascerà con la voglia di mangiarne ancora!
Perfetti per una pausa golosa o per un piccolo regalo speciale, questi cioccolatini sono un'esperienza sensoriale da non perdere.
200 gr. di cioccolato bianco
Ingredienti per la crema lemon curd:
succo e buccia di tre limoni
1 cucchiaio di maizena
2 uova
150 gr. di zucchero
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Prima di tutto fare la crema lemon curd: Se vuoi, puoi seguire la mia ricetta che ti indico subito quì di seguito :
Iniziamo la preparazione dei cioccolatini: in un pentolino a bagnomaria far sciogliere il cioccolato bianco.
Con l’ aiuto di un pennello da cucina, coprire bene l’ interno dello stampo dei nostri cioccolatini.
Mettere in frigo per far rapprendere il primo strato di cioccolato e appena sarà ben freddo fare un secondo passaggio, per formare in involucro più compatto, aggiungendolo nei punti dove ne è stato messo di meno.
Far raffreddare di nuovo , mettere in ogni guscio la crema al lemon curd e mettere in freezer per 5 minuti . In questo modo la crema raffredderà bene e si potrà la chiusura.
Prendere di nuovo lo stampo e fare la chiusura dei cioccolatini con altro cioccolato bianco.
Mettere in frigo e quando saranno ben freddi , girare o stampo ed estrarre i cioccolatini .
Questi golosi cioccolatini alla crema lemon curd, sono pronti per essere gustati!
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