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UOVO DI PASQUA DECORATO CON RAMO DI PESCO IN GUM PASTE

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Uovo di pasqua, realizzato completamente da me, con decorazione del ramo di pesco in gum paste, occorre un po' più tempo per realizzarlo, ma volevo preparare un regalo di pasqua personalizzato e sono soddisfatta del risultato finale!

Ingredienti per uno stampo di 26 x 18 (misure prese all'interno dello stampo)
600 gr. di cioccolato al latte
fiori di pesco in gum paste o pasta di gomma
nebbiolina in pasta di gomma
poco cioccolato per la chiusura


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Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria 300 gr. di cioccolato al latte, versarlo nello stampo e ruotarlo per far aderire il cioccolato su tutta la superficie. Farlo rapprendere un pochino nel frigo, poi con un pennello, aggiustare il cioccolato, dove è colato e cercare di coprire bene tutto lo spazio. Mettere il guscio in frigo per qualche ora, poi sformarlo e fare l'altra metà. Con lo stampo che ho io , che si vede in foto, per poterlo sformare deve essere molto freddo, quindi meglio passarlo 2 ore nel frezeer .



Incollare su metà uovo il ramo di pesco con colla edibile o cioccolato fuso e intiepidito. Aggiugere un rametto di nebbiolina e, fare sopra un fiocco in pasta di gomma bianca.

Quando il fiore sarà ben saldo, alzare in piedi l'uovo ed incollare l'altra metà, sempre con cioccolato fuso e intiepidito. ( Non dimenticare di mettere la sopresa! ) Importante non usare il cioccolato caldo altrimenti il cioccolato sotto si scioglie. Confezionare l'uovo con cellophan e tulle.
uovo pasqua


Ecco il mio uovo di pasqua confezionato, per un regalo personalizzato!

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