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FUNGHI CARDONCELLI PANATI E FRITTI
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Funghi cardoncelli tagliati a fettine prima panati e poi fritti, una ricetta semplice e gustosa ! Altre ricette con funghi cardoncelli, le puoi trovare più avanti su questa pagina !
funghi cardoncelli
pane grattugiato
farina di mais
uova
olio per friggere
sale
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Preparazione:
Lavare e pulire i funghi cardoncelli. Tagliare i funghi a fettine di circa mezzo cm. di spessore.
Miscelare pane grattugiato e farina di mais in uguale misura.
Sbattere le uova con un pizzico di sale , passare ogni fettina di cardoncello, prima nell'uovo e poi nella miscela di pangrattato e farina di mais.
Friggere i funghi cardoncelli in abbondante olio ben caldo e poi farli asciugare su carta assorbente da cucina.
Ottimi questi funghi cardoncelli panati e fritti !
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