Contorni con i funghi
Contorni con patate hasselback
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Contorni con zucchine
Contorni con melanzane
Funghi gratinati, la ricetta per insaporire e preparare un gustoso contorno con i funghi! I funghi gratinati, sono impreziositi dalla presenza della lonza o dello speck, dal pangrattato e dal parmigiano! La ricetta si prepara facilmente ed è davvero appetitosa!
Ingredienti:
8 funghi
champignon abbastanza grossi
100 gr. di
lonza e
speck in parti uguali
70 gr. di
pangrattato
30 gr. di parmigiano
1 spicchio di
aglio
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Lavare bene i funghi, togliere i gambi e tagliarli a pezzetti. In una padella mettere la lonza con lo speck, tutto tagliato a dadini, l' olio e l' aglio, farlo soffriggere qualche minuto poi aggiungere i gambi dei funghi e fare insaporire qualche minuto, aggiustando di sale.

Aggiungere il pangrattato, il parmigiano e mescolare bene.

Mettere le basi dei funghi in una pirofila, aggiustarle di sale e olio e riempire con il composto, passare un filo di olio e mettere in forno già caldo a 180° a gratinare.
I
funghi gratinati, sono pronti per essere gustati! Se ti piacciono i
funghi, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante
ricette di
gustosi contorni e tante
ricette con i funghi!
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CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !
Vieni a vedere la grande scelta di contorni facili ed appetitosi , tante idee per preparare contorni semplici, ma anche contorni sfiziosi e particolari , con verdure anche poco conosciute, per cercare di accontentare ogni palato ! Tantissime la ricette di contorni con i fagiolini , ma anche con i pomodori , ottimi contorni con i peperoni, tante ricette con le melanzane, dalle più classiche alle più elaborate. Grande scelta di contorni con le zucchine, con la zucca, ma anche con gli agretti , con i broccoletti e con i carciofi ! Tante verdure cucinate in modo semplice e tanto gustose !

FUNGHI | Ricette con i
funghi champignon o
funghi prataioli | Buonissimi i
cestini di polenta farciti con funghi e gorgonzola. Ottimi
primi piatti freddi con funghi e olive , ottima la
calamarata con verdure e mazzancolle in vasocottura .Tante
ricette di contorni con i funghi; sfiziosi e gustosi i
cestini di purè, gustosi i
funghi ripieni ,o i
funghi gratinati. Buono il
soufflè di funghi. Ricette con funghi porcini | Ottimi i
cestini di purè , gustosi i funghi ripieni, o i
funghi gratinati , sfiziosa l'
insalata di funghi con mais e rughetta. Gustosi i
primi piatti con i
funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Con i
funghi porcini si possono abbinare bene anche
ricette con il pesce, sfiziosi gli
spaghetti con vongole e funghi. Ottimi
primi piatti freddi con funghi e olive. Con i
funghi porcini si può fare un ottimo pane fragrante e croccante.Le mie
ricette sfiziose con i
funghi portobello ! Sono ottimi i
funghi portobello ripieni con salsiccia e cipollotto , ma gustoso anche il
risotto funghi e salsiccia con i funghi portobello.

LONZA DI MAIALE STAGIONATA | Raccolta di
ricette con lonza di maiale stagionata, come un ottimo
arrosto ortolano con la lonza di maiale. Appetitosi i
funghi ripieni, oppure ina insalata fresca ed aromatica con
fettine di lonza di maiale. Ottimi gli involtini di tacchino ai porri , oppure un gustoso
spezzatino di maiale con le melanzane. Ottima la
pasta fredda melanzane rosse e salame di cinghiale , buoni i
risotti con la lonza di maiale, come il
risotto zucchine e caprino, oppure il
risotto al radicchio e tante altre idee per piatti appetitosi !
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