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INSALATA FUNGHI RUCOLA E MAIS

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Insalata fresca ed appetitosa con funghi champignon , rucola o rughetta e mais conservato. Un insalata per un ottimo contorno o come insalatona gustosa !

Ingredienti:
funghi champignon
1 limone
rughetta - rucola
insalata mista
mais
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire molto bene i funghi, tagliare la parte sotto del gambo, lavarli e affettarli sottilissimi.
Metterli in una ciotola, irrorare con il succo del limone e far macerare per 30 minuti .



Aggiungere la rughetta, l'insalata mista, il mais, olio e sale, girare bene e servire.



Ottima questa insalata funghi con rucola e mais !
insalata funghi rucola e mais

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