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Ricetta facilissima e tanto gustosa per preparare le melanzane rosse di Rotonda alla brace ! Altre idee per cucinare le melanzane rosse, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
melanzane rosse di Rotonda
sale
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
aglio


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Preparazione:
Lavare le melanzane rosse di Rotonda, togliere la calottina superiore e farle a fettine di circa 1 cm.



Fare delle incisioni nella polpa , e mettere dentro le fessure, un misto di prezzemolo e aglio, tritati sottili. Spolverizzare di sale e passare un pochino di olio.

Cuocere le melanzane rosse di Rotonda alla brace, girandole spesso per non farle bruciare.



Troppo buone queste melanzane rosse di Rotonda alla brace ! Sotto questa foto, puoi trovare altre idee per cucinare le melanzane rosse di Rotonda e tante altre ricette di contorni gustosi !

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