Ricette gustose per cucinare le melanzane rosse di Rotonda . Un prodotto DOP coltivato in alcune aziende della Basilicata. Non è facile trovarle nel resto dell'Italia , ma se hai l'occasione di acquistarle, ti consiglio di provarle.Ottima l'arista con le melanzane rosse, oppure un gustoso contorno, facendole gratinate con lo speck.

melanzane rosse di Rotonda alla brace
Melanzane rosse di Rotonda alla brace






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melanzane rosse di rotonda