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Ricetta di patate ripassate in padella con l'ortica



patate e ortica ricetta

Un contorno semplice e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Le patate, lessate e schiacciate, vengono unite alle ortiche, cotte in padella con olio e aglio. Il risultato è un piatto saporito , grazie alle ortiche.






Ingredienti:
ortica
patate
sale
aglio
olio extra vergine di oliva

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Preparazione:
Raccogliere e lavare l'ortica usando assolutamente i guanti! Lessare l'ortica, scolarla strizzarla e tagliarla grossolanamente.
patate con ortica immagine 1


Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a dadini.
patate con ortica immagine 2
Mettere l'ortica in padella con olio e uno spicchio di aglio e farla insaporire per un minuto, aggiungere le patate, aggiustare di sale e far insaporire bene.
patate con ortica immagine 3


patate e ortica

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