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PATATE E ORTICA

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Ingredienti:
ortica
patate
sale
aglio
olio extra vergine di oliva


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Preparazione:
Raccogliere e lavare l'ortica usando assolutamente i guanti! Lessare l'ortica, scolarla strizzarla e tagliarla grossolanamente.



Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a dadini.

Mettere l'ortica in padella con olio e uno spicchio di aglio e farla insaporire per un minuto, aggiungere le patate, aggiustare di sale e far insaporire bene.



patate e ortica

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CONTORNI | Le mie ricette di contorni facili e gustosi !
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CONTORNI CON PATATE
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ORTICA | Le mie ricette con ortica !
Particolare questa erba selvatica, serve attenzione quando si raccoglie,ma ne vale davvero la pena, si ottengono piatti davvero gustosi. Sfiziosi i rustici con pasta sfoglia ortica e ricotta, oppure le patate ripassate con l'ortica. Primi piatti gustosi con l'ortica, come le farfalle verdi, i gnocchi all'ortica, gli gnocchi di ricotta con ortica o le tagliatelle con l' ortica.Ricette per fare secondi piatti gustosi e sfiziosi, come il coniglio all'ortica, la frittata di ortica, oppure hamburger, polpette o supplì. Buonissimi i primi piatti ripieni , come la lasagna all'ortica, la lasagna verde , i ravioli, il rotolo con patate e ortica oppure un gustoso risotto.Ottimo anche il pane con l' ortica!

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