Raccolta di ricette con farina di fave, come il filetto di brosme fritto con la pastella, preparata con farina di fave. Gustosi i panini integrali con farina di fave, oppure la pasta all'uovo con farina di fave, per preparare poi gustosi primi piatti, come le pappardelle con zucchine e curry. Con la farina di fave, si può preparare una buonissima pasta brisee per preparare stuzzichini e torte salate !