La mia lasagna fredda e gustosa, insolita e non la solita lasagna ! Questa ricetta prevede l'uso di crepes alla farina di mais pignoletto, ma si può usare una farina di mais classica. Un condimento appetitoso con tonno, pomodori torpedino e mozzarella !
5 crepes di mais alla farina di pignolet , o farina di mais classica
1 scatoletta di tonno media
200 gr. di pomodori torpedino o altro tipo di pomodorini
basilico fresco
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Peparare le crepes come da ricetta base che segue:
Ricetta crepes alla farina di pinolet
Per preparare questa ricetta di lasagna fredda, ho usato una padella rettangolare anzichè rotonda, ma ovviamente può essere preparata come si preferisce.
Finite di preparare le crepes, preparare il condimento. Tagliare a pezzetti piccoli i pomodori torpedino e metterli in una insalatiera. Aggiungere il tonno sminuzzato e sgocciolato, condire con sale e olio e mescolare gli ingredienti.
Iniziare a comporre la lasagna: Mettere una prima crepes sul fondo del piatto, fare un generoso strato di pomodorini e poi di mozzarella tagliata a dadini piccoli. Continuare nello stesso modo, fino ad esaurimento degli ingredienti, alternando crepes, tonno , pomodori e mozzarella. Terminare con pomodoro e mozzarella e qualche fogliolina di basilico. Tenere la lasagna a temperatura ambiente.
Ottima questa lasagna fredda con crepes di mais tonno e pomodori torpedino !
L'estate è arrivata ed è tempo di piatti freschi e leggeri!
Scopri le mie idee per preparare primi piatti estivi sfiziosi e appetitosi:
Pasta fredda: Con peperoni: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti dei sapori decisi. Con zucchine: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Con asparagi: un primo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Con patate e verdure: un'insalata di pasta ricca e nutriente, ideale per una pausa pranzo. E tante altre varianti!
Insalata di riso: Con verdure: un piatto leggero e colorato, perfetto per una giornata di sole. Con pesce: un'insalata di riso ricca di sapore e di proteine. Con pollo o gamberetti: un primo piatto completo e soddisfacente.
Gnocchi freddi: Di patate: un classico della cucina italiana, perfetto per una cena in famiglia. Di ricotta: una variante più leggera e delicata. Con pesto o pomodorini: un primo piatto fresco e saporito.
Spaghetti freddi: Con pesto: un grande classico, semplice e veloce da preparare. Con pomodorini e basilico: un primo piatto fresco e profumato. Con tonno e olive: un'insalata di pasta ricca di gusto. Con salmone affumicato: un primo piatto raffinato e delicato.
Tagliatelle e altra pasta fresca: Con verdure di stagione: un primo piatto leggero e colorato. Con pesto e ricotta: un'alternativa gustosa e cremosa. Con salmone e panna: un primo piatto raffinato e saporito.
Zuppe fredde: Con verdure: un piatto leggero e dissetante. Con pesce: una zuppa fredda ricca di gusto e di proteine. Con gazpacho: un classico della cucina spagnola, perfetto per le giornate più calde.
Tante ricette semplici e sfiziose per un'estate all'insegna del gusto!
Se sei arrivata a questa pagina, probabilmente desideravi cucinare un primo piatto freddo con verdure o pesce.
Scorrendo la pagina troverai diverse ricette di primi piatti freddi: Tante ricette estive di pasta fredda: perfette per buffet, pranzi all'aperto e qualsiasi altra occasione! Tutto il ricettario è fotografato passo passo: per una facile realizzazione anche da parte dei meno esperti. Ricette di primi piatti freddi facili, veloci e gustosi: con pesce, verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali: grano farro, orzo, tutti gustosi e facili da preparare.
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Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
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