Ricetta ravioli freddi al tonno, questa ricetta ha partecipato e vinto al concorso "Un mare di ricette riomare" . Sono stata orgogliosa della vincita di questa ricetta e l'ho rifatta diverse volte, perchè veramente buona! Sono ravioli piccoli, farciti con tonno e olive verde, conditi a freddo con tonno, pomodorini e mozzarella, provali sentirai che buoni! Se ti piace la pasta fredda o cerchi altre ricette di ravioli freddi, vai avanti su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose e facili!

Ingredienti per i raviolini per 4 - 5 persone:
3 uova
farina il doppio del peso delle uova
Per il ripieno:
2 scatole di tonno da 160 gr
20 gr. di olive verdi
3 - 4 fili di erba cipollina
Per condire:
tonno
pomodorini
mozzarella
olio,sale
basilico

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e non solo !



Preparazione:
Preparare il ripieno passando al mixer il tonno sgoccialato, le olive e l'erba cipollina.



Preparare la pasta impastando uova e farina , prenderne un pezzetto alla volta (tenendo chiuso fra due piatti il resto dell'impasto per evitare che asciughi troppo) stenderlo con l'aiuto della macchinetta della pasta, infarinare abbondantemente lo stampo e mettere sopra la prima sfoglia, premere leggermente con le mani e mettere un pochino di ripieno per ogni fossetta , chiudere con un altro pezzo di sfoglia , premere leggerente con le mani e poi ripassare bene con il mattarello affinchè si vede che sono tagliati, rovesciarli su un canovaccio cosparso di semola a farli asciugare.

Preparare il condimento tagliando a pezzetti piccoli pomodorini e mozzarella e tonno sminuzzato (io quì ho fatto una sola porzione , ho messo 8 pomodorini di quelli piccoli piccoli , 1 fettina di mozzarella e un cucchiaio abbondante di tonno), sale e basilico.

Lessare i ravioli in abbondante acqua salata , scolarli e mantecarli nell'insalatiera del condimento.

Farli almeno due ore prima di mangiarli in modo che raffreddano bene anche senza l'uso del frigo , e senza passarli in acqua fredda , sono più buoni.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta fredda scegli la tua preferita !

Ricette primi piatti freddi | Le mie ricette gustose ! Le mie idee per preparare primi piatti estivi , ricette di pasta fredda sfiziosa ed appetitosa , pasta fredda con peperoni, pasta fredda con zucchine, pasta fredda con zucchine, pasta fredda con asparagi , pasta fredda con patate e tante altre verdure . Puoi trovare inoltre una grande scelta per fare una insalata di riso , un riso freddo con verdure, una insalata di riso con pesce o con verdure. Ricette di gnocchi freddi, sfiziosi ed appetitosi, tante ricette di spaghetti freddi , tagliatelle e altra pasta fresca , una ottima pasta estiva, semplice e sfiziosa. Ottime anche le zuppe fredde semplici, zuppe fredde con le verdure e con il pesce.

PASTA FREDDA RIPIENA | le mie ricette di ravioli freddi cappelletti freddi, lasagna fredda. Ricette per fare ottimi primi piatti ripieni e gustosi come i cappelletti freddi con orata e zucchine , i cappelletti freddi patate e speck o i cappelletti freddi palamita e valeriana. Ottimi i ravioli fiori di zucca e prosciutto crudo, oppure con marmora e tarassaco al pesto di menta. Appetitosi i ravioli freddi con il tonno, con olive nere e prosciutto cotto, oppure i ravioli freddi con prosciutto crudo e carciofi , con salmone e zucchine e altre idee gustose e sfiziose. Ottime le lasagne fredde, come la lasagna estiva con caponata al forno , ottima la lasagna con le crepes di mais condita con tonno e pomodori !

PRIMI PIATTI FREDDI TONNO | Ricette sfiziose per fare pasta fredda, ricette facili di primi piatti freddi e gustosi. Ricette di insalate di riso con il tonno, buonissimi i ravioli freddi al tonno, e le pennette con pesce spada e tonno. Buonissima la pasta fredda con il tonno, pasta fredda con fiori di zucca e tonno, con peperoni e tonno, con pomodori verdi e tonno , oppure sfiziosa la pasta fredda con il tonno grigliato, o con rucola e tonno.
RICETTE RAVIOLI FREDDI |Ricette facili e sfiziose per fare ravioli freddi, come i buonissimi ravioli al tonno, oppure con fiori di zucca e prosciutto crudo, con marmora e tarassaco al pesto di menta, o ancora con olive nere e prosciutto cotto, oppure con ricotta e spinaci o salmone e zucchine. Sfiziosi i raviolini freddi sfiziosi con pesto ai ravanelli , ma anche , ottimi, i ravioli freddi al peperone crusco tonno e zucchine. Tante idee tutte facili per preparare una pasta fredda ripiena, con foto passo passo.

Ricette con tonno sott olio | Raccolta di ricette con il tonno sott'olio o tonno in scatola, tante ottime ricette tutte semplici da preparare con foto passo passo. Sono gustosi i bocconcini a coni di pane sfiziosi farciti con il tonno, buonissima la crema al tonno da servire su crostini di pane. Fragranti i fagottini di pasta sfoglia con zucchine e tonno, buonissimi e gustosi i limoni farciti con una mousse di tonno. Particolari e buoni i quadratini di pasta sfoglia, farciti con tonno e carciofini. Buonissimi gli spumini di tonno e la tartare con il tonno freschissimo. Ottime anche le tagliatelle con funghi e tonno, oppure le trofie con il tonno, o con zucchine e stracchino.Con il tonno si possono fare tanti ottimi primi piatti freddi per le giornate estive, da facili conchiglie, ad ottimi ravioli freddi.Sfiziose le torte salate , con la pasta sfoglia o con la cipolla, comunque facili e con le foto di tutti i passaggi.Gustose le tartine con robiola, radicchio e tonno affumicato .Gustosa la crema di melanzane e tonno con la cottura delle melanzane in friggitrice ad aria.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un primo piatto freddo con le verdure o con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti freddi. Tante ricette estive di pasta fredda, ottime per buffet e pranzi all' aperto, ma ottime in qualsiasi occasione! Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Tante ricette di primi piatti freddi, facili, veloci e gustosi, con i pesce con le verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali, grano farro, orzo , tutti gustosi e facili da fare.

Altre ricette di pasta fredda !

Cappelletti freddi
Gnocchi freddi
Ricette di pasta fredda
Ravioli freddi
Pasta fredda con il pesce
Insalate di riso o riso freddo

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli