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insalata grano turanicum verdure grigliate

INSALATA GRANO TURANICUM E VERDURE GRIGLIATE

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Cerchi un primo piatto freddo ? Prova questa insalata di grano e verdure grigliate, appetitoso e molto buono ! Tante altre ricette per preparare un ottimo piatto freddo, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di grano turanicum
1 melanzana
1 zucchina
1 patata
olive nere
pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lavare spuntare e tagliare a fettine non troppo sottili la melanzane, cospargere di sale e appoggiare su un tagliere a perdere acqua. Grigliare la melanzana , la zucchina , i pomodori e la patata .
guadagnare da casa


Stracciare le verdure, metterle in una insalatiera e condirle con un filo di olio.

Cuocere il grano secondo le indicazioni sulla confezione, solitamente bastano 20 minuti.
Scolare il grano, passarlo sotto l'acqua fredda ed unirlo alle verdure.

Mescolare bene e far raffreddare a temperatura ambiente almeno 2 ore prima di servire.
guadagnare da casa

Ottima questa insalata di grano turanicum , ovviamente si può usare qualsiasi altro tipo di grano, la ricetta, sarà ottima comunque ! Tantissimi altri primi piatti freddi, li puoi trovare subito sotto questa foto !
Insalata di grano e verdure grigliate

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Antipasti:

Tante ricette per preparare antipasti con le melanzane, perfetti per aprire il pasto in allegria. Potrete scegliere tra melanzane grigliate, sott'olio, ripiene o in agrodolce.

Primi piatti:

Primi piatti semplici e veloci, come la pasta con le melanzane e la ricotta salata, o primi piatti più elaborati, come le melanzane ripiene con la pasta al forno.

Gustosi risotti con le melanzane, per un pranzo o una cena da chef.

Primi piatti con il pesce, per un connubio di sapori davvero irresistibile.

Secondi piatti:

Tante idee per preparare le melanzane ripiene, un classico della cucina italiana che piace a tutti. Potrete farcirle con carne, ricotta, verdure o anche con la pasta.

Gustose ricette per preparare le melanzane alla parmigiana, un altro piatto iconico della nostra tradizione culinaria. Potete scegliere la versione classica con la mozzarella o provare varianti più creative, come la parmigiana di melanzane con il pesce.

Conserve:

La gustosissima caponata classica, un piatto tipico della Sicilia ricco di sapori e profumi.

La caponata con melanzane cotte in forno, una variante più leggera e digeribile della caponata classica.

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