Seguimi anche su:
pinterest Telegram whatsapp intagram facebook cercaCerca RICETTA
caramelle pasta alle fave

Caramelle di pasta alle fave, un primo piatto ripieno sfizioso e troppo buono! Queste caramelle di pasta sono preparate con la pasta all'uovo fresca e un ripieno davvero gustoso con purea di fave, pancetta e ricotta, il tutto insaporito da un'abbondante grattugiata di pecorino. Ottime , provare per credere!


*** RICETTE CORRELATE ***
Scorri e seleziona la tua raccolta preferita !


Ingredienti:
4 uova di pasta all'uovo
farina per il doppio del peso delle uova
Ingredienti per ripieno:
350 gr. di fave fresche
50 gr. di pancetta
250 gr. di ricotta
50 gr. di pecorino grattugiato
sale,pepe
noce moscata
ragù per condire



Preparazione:
Preparare il ragù coe da ricetta che segue:

Ricetta ragù di carne e verdure
ragu di carne e verdure

Sbucciare le fave, se necessario togliere il filino nero o addirittura la buccia, dipende da quanto siano dure le fave. Metterle in una casseruola con la pancetta, due bicchieri di brodo, sale , pepe e far cuocere coperte, finchè risultano morbide e ben asciutte.



Far intiepidire e passare al mixer per ottenere una purea. Unire la ricotta, il pecorino, sale, pepe e noce moscata.

Preparare la pasta come a ricetta base indicata negli ingredienti. Mettere su un tavolo da lavoro o nella ciotola per impastare, le uova con la farina. Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo, coprire e far riposare per circa 30 minuti. Stendere la pasta abbastanza sottile, (io la passo al num.8 della sfogliatrice del kenwood). Tagliare la sfoglia in due nel senso della lunghezza, poi fare tanti rettangoli di circa 6 - 7 cm.

Mettere al centro un cucchiaino di impasto e arrotolare ben stretto fissando bene la chiusura premendo con le mani. Girare le estremità dando la forma di una caramella.

Appoggiare su un vassoio infarinato mano a mano che si preparato e se non si cuociono subito metterle in frigo, coperte con pellicola per alimenti.

Cuocere le caramelle in abbondante acqua salata, scolare nel condimento e girarle con delicatezza.

Mettere nel piatto e servire a piacere con parmigiano grattugiato.
Una vera rivelazione queste caramelle alle fave !


caramelle di pasta alle fave

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

primi piatti
TUTTI I PRIMI PIATTI | Le mie RICETTE di PASTA gustosa !
Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !
ricette pasta ripiena
PRIMI PIATTI RIPIENI | Le mie ricette di pasta ripiena !
Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa ed appetitosa. Tante ricette per preparare la pasta al forno, come le ottime ricette di lasagne al forno, lasagne in bianco e lasagne al pesto, lasagne al salmone e tante altre idee per cucinare una pasta al forno ! Ottime ricette per fare i cannelloni, i ravioli, i cappelletti, le pappardelle ripiene, gli gnocchi ripieni e tante altre idee culinarie, sfiziose e facili per preparare una pasta ripiena !
ricette
RICETTE CON LE FAVE
| Ricette con le fave per fare gustosi antipasti, primi piatti e insalate sfiziose. Facili e sfiziose le fave conservate sott'olio. Gustose e sfiziose le caramelle di pasta fresca alle fave, buonissima la lasagna con le fave. Sfiziosa l'insalata con fave e pecorino. Appetitosa la ricetta di pasta con fave e philadelphia. Gustosi e sfiziosi i crostini alla crema di fave e salmone affumicato. Sfizioso il risotto fave e pecorino.Particolare l'insalata di fave sott'olio e taralli alle cime di rapa.
ricette primi piatti ricotta
PRIMI PIATTI CON RICOTTA
| Raccolta di primi piatti con la ricotta, semplici e gustosi ! Ricette sfiziose per preparare le chicche di ricotta con spinaci o con carciofi. Tante le ricette per fare gli gnocchi di ricotta, davvero buoni, tanto come quelli con le patate. Ottimi primi piatti ripieni con la ricotta, gustosi cannelloni con ricotta e mortadella cotti in padella, oppure gli gnocchi di ricotta ripieni e buonissimi ! Gustosi i ravioli con la borragine e la ricotta, ravioli con la bresaola o con gli spinaci , tutti ottimi e facili da fare.
ricette ragu e sughi gustosi
RAGU E SUGHI GUSTOSI
| Ottime ricette per fare ragù gustosi, sfiziosi e facili da preparare. Buonissimo il ragù di carne al forno, il ragù di cane e verdure o il buonissimo ragù di carne in bianco . Sfizioso il ragù di carne porri e radicchio, buonissimo il ragù di carne semplice, gustoso il ragù di cinghiale e di coniglio, sfisiozo il ragù di porri e ventrigli di pollo. Ottimo il sugo di oca cotto in forno , una cottura lunga per un sugo davvero speciale ! Sfizioso il ragù con le patate per un condimento diverso ed appetitoso ! Buonissimo il ragù di coniglio , ma anche ragù con il seitan o con i fagioli azuki e tante altre idee per un condimento gustoso !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram whatsapp intagram facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un primo piatto ripieno.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare lasagne e cannelloni, ma anche ottimi gnocchi ripieni , ravioli , tortelli, tortellini e tortelloni, con carne, pesce o verdure grigliate. Sempre buoni i classici cannelloni al ragù,o i cannelloni di pollo, il procedimento è lo stesso ma cambia il ripieno.
Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

Altre ricette primi piatti ripieni !

Cannelloni
Cappelletti asciutti
Cappelletti in brodo
Cappelletti freddi
Gnocchi ripieni
Lasagne
Pappardelle
Ravioli
Ravioli freddi

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli




 

Menu primi piatti ripieni
cappelletti asciutti

Ricette cappelletti

Tantissime ricette per preparare gustosi primi piatti ripieni !

ricette cannelloni

Ricette cannelloni

Raccolta di ricette per preparare gustosi cannelloni !

ricette lasagne

Ricette lasagne

Raccolta di ricette per preparare lasagne sfiziose e particolari !

ricette ravioli

Ricette ravioli

Raccolta di ricette per preparare gustosi cannelloni !

ricette primi con i carciofi

Primi ripieni carciofi

Raccolta di ricette per preparare gustosi primi piatti ripieni con i carciofi !

ricette primi con gli spinaci

Primi ripieni con spinaci

Raccolta di ricette per preparare gustosi primi piatti ripieni con spinaci !

ricette primi con le zucchine

Primi ripieni con zucchine

Raccolta di ricette per preparare gustosi primi piatti ripieni con le zucchine!