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crespelle al salmone

Crespelle al salmone, con ripieno di salmone e ricotta, la ricetta per una variante gustosa e appettitosa alla classica ricetta per preparare i cannelloni ! Crespelle al salmone, facili da preparare, con tutti i passaggi fotografati passo passo per una sicura riuscita!


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Ingredienti per 4 persone:
12 crepes
per il ripieno:
400 gr. di salmone
250 gr. di ricotta
pepe
sale
per la copertura:
500 ml. di besciamella



Preparazione:
Fare le crespelle come da ricetta. Una volta pronte le crespelle, possiamo preparare il ripieno. Tagliare grossolanamente il salmone e cuocerlo per 10 minuti in un tegamino con un filo di olio per circa 10 minuti.



Sminuzzarlo finemente ed aggiungerlo alla ricotta, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.

Mettere un pochino di composto su ogni crespella, arrotolare ben stretta, e metterle tutte in una teglia foderata con carta forno.

Preparare la besciamella come da ricetta e ricoprire interamente le crespelle. Infornare a 200° finchè la besciamella risulta leggermente dorata.



Ecco le crespelle al salmone, pronte nel piatto da gustare! Scorri la pagina, per scoprire la mia raccolta di tante ricette di gustosi primi piatti ripieni, con i passaggi fotografati passo passo per una sicura riuscita!
crespelle al salmone

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