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crespelle al salmone

Crespelle al salmone, con ripieno di salmone e ricotta, la ricetta per una variante gustosa e appettitosa alla classica ricetta per preparare i cannelloni ! Crespelle al salmone, facili da preparare, con tutti i passaggi fotografati passo passo per una sicura riuscita!


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Ingredienti per 4 persone:
12 crepes
per il ripieno:
400 gr. di salmone
250 gr. di ricotta
pepe
sale
per la copertura:
500 ml. di besciamella



Preparazione:
Fare le crespelle come da ricetta. Una volta pronte le crespelle, possiamo preparare il ripieno. Tagliare grossolanamente il salmone e cuocerlo per 10 minuti in un tegamino con un filo di olio per circa 10 minuti.
guadagnare da casa


Sminuzzarlo finemente ed aggiungerlo alla ricotta, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.

Mettere un pochino di composto su ogni crespella, arrotolare ben stretta, e metterle tutte in una teglia foderata con carta forno.

Preparare la besciamella come da ricetta e ricoprire interamente le crespelle. Infornare a 200° finchè la besciamella risulta leggermente dorata.

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Ecco le crespelle al salmone, pronte nel piatto da gustare! Scorri la pagina, per scoprire la mia raccolta di tante ricette di gustosi primi piatti ripieni, con i passaggi fotografati passo passo per una sicura riuscita!
crespelle al salmone

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