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Lasagna al ragù


ricetta lasagna al ragu

Ricetta per preparare la lasagna al ragù, una ricetta facile da preparare anche facendo la pasta all'uovo in casa. Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante ricette gustose per preparare le lasagne , ma anche ricette per fare una pasta all'uovo gustosa e ricette per fare ragù gustosi e facili !






Ingredienti:
2 uova di pasta all' uovo
ragu semplice con 1 bottiglia di passata
1 mozzarella
abbondante parmigiano
Attrezzatura:
teglia da 4 porzioni per una lasagna alta o da 6 per una lasagna più bassa



Preparazione:

Preparare le pasta all' uovo e il ragu di carne, come da ricette indicate negli ingredienti. Stendere la pasta all' uovo, ricavare una sfoglia non sottilissima e tagliare a rettangoli di circa 20 cm. Mettere a bollire abbondante acqua in una pentola con il sale, appena bolle iniziare a lessare la pasta. Mettere in acqua due - tre rettangoli di pasta ed appena vengono a galla, scolarli con una paletta forata e metterli subito in una ciotola con acqua fredda. Poi sgocciolare la pasta e metterla sul piano da lavoro.



lasagna al ragù immagine 1 lasagna al ragù immagine 2

Iniziare a comporre la lasagna; mettere sul fondo un pochino di ragu, fare un primo gire di pasta all'uovo, altro ragu, un'abbondante spolverata di parmigiano e fettine di mozzarella.

lasagna al ragù immagine 3 lasagna al ragù immagine 4 lasagna al ragù immagine 5

Continuare nello stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con un generoso strato di ragu e una abbondante spolverata di parmigiano.

lasagna al ragù immagine 6 lasagna al ragù immagine 7

Infornare in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti , o finchè la crosta risulterà bella dorata e leggermente croccante.

lasagna al ragù immagine 8


Ottima questa lasagna al ragu ! Se ti piacciono le lasagne, sotto questa foto, puoi trovare una raccolta di ricette sfiziose, gustose e particolari, tutte facili da preparare !

lasagna al ragu

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Tante ricette sfiziose e facili da realizzare: In questa raccolta troverai tante idee per preparare una pasta ripiena o al forno davvero speciale. Le ricette sono semplici da seguire e adatte a tutti i livelli di esperienza in cucina. Con un po' di fantasia potrai creare dei piatti unici e sorprendenti.

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Primi piatti ripieni: un viaggio goloso tra tradizione e fantasia

Sogni un primo piatto che sia un vero capolavoro di gusto e bellezza?

In questa pagina troverai tante ricette per preparare primi piatti ripieni con carne, pesce, verdure o formaggi, perfetti per ogni occasione.

Dalle classiche lasagne e cannelloni ai ravioli, tortellini e gnocchi ripieni, fino a ricette più innovative e sfiziose, c'è ne per tutti i gusti!

Lasciatevi guidare dalla fantasia e dai consigli del mio ricettario per creare primi piatti unici e indimenticabili!

Alcuni esempi: Lasagne: al ragù, di pollo, in bianco, verde con l'ortica, a pesto, di pesce con spada e gamberetti. Cannelloni: al ragù, di pollo, con carne di maiale e bieta. Gnocchi: ripieni con la cernia, con il prosciutto e la scamorza, con le melanzane, in brodo ripieni con la gallina. Ravioli: verdi, con la ricotta, con la borragine e ricotta. Tortelli: al nero di seppia. Tortellini: classici. Cappelletti: in brodo. Casoncelli: alla bergamasca.

Con tante idee e varianti per accontentare tutti i gusti, questa raccolta ti permetterà di esplorare il mondo dei primi piatti ripieni in tutte le sue sfumature.

Sceglie la ricetta che più ti stuzzica e preparati a conquistare il palato dei tuoi commensali!


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