Lasagna pesce spada e gamberetti per una pasta ripiena appetitosa e semplice da preparare ! Una lasagna con il pesce in bianco, semplice da preparare !

Ingredienti per 6 persone:
3 uova di pasta fresca all'uovo
500 gr. di pesce spada
300 gr. di gamberetti
1 confezione di misto mare
1 litro di fumetto di pesce
2 cucchiai colmi di farina
qualche rametto di maggiorana
olio extra vergine di oliva
sale


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Preparazione:
Preparare il fumetto di pesce ,quì l'ho fatto con gli avanzi del pesce spada e i gusci dei gamberetti, aggiungendo anche il liquido della confezione misto mare.


Preparare la sfoglia (io la faccio con il Kenwood e la passo al n. 7 o 8 , questa al n.8) lessarla in acqua salata e metterla ad asciugare su una tovaglia. Pulire tagliare a pezzetti il pesce , metterlo in padella con l'olio e farlo insaporire per qualche minuto , aggiustando di sale.

Filtrare il brodo , rimetterlo nella casseruola , aggiungere la farina e far addensare mescolando per non far fare grumi alla farina .

Prendere una teglia, fare un primo strato con 3 - 4 cucchiai di sughetto. mettere uno strato di lasagne , distribuire qualche cucchiaio di pesce e sughetto, continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti , terminando con un'abbondante strato di sughetto .

Infornare a 200° per circa 30 minuti coperta con carta alluminio almeno per i primi 15 minuti.



Ottima questa lasagna pesce spada e gamberetti !

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PESCE SPADA | Le mie ricette con pesce spada ! Con il pesce spada si può fare un gustosissimo carpaccio da servire come antipasto. Tanti gustosi primi piatti come i bucatini con pesce spada e olive, oppure i maccheroncini, le pennette o gli spaghetti, conditi con tonno, vongole e pesce spada.Ottimi i primi piatti, come le lasagne pesce spada e gamberetti in bianco, oppure i ravioli melanzane e pesce spada. Molte ricette di secondi piatti con pesce spada e spinaci, oppure con le zucchine, delicato il pesce spada in bianco, gustoso con gli aromi e il pesto.Ottimi gli involtini di pesce spada light , farciti con rughetta e pomodorini.

Ricette gamberetti | In questa raccolta, puoi trovare tanti antipasti sfiziosi ed appetitosi con i gamberetti dai gamberetti fritti alle polpettine di gamberetti, una ricca scelta di antipasti che ti piaceranno ! Sfizioso il cocktail di gamberetti, così come gli sfizi di gamberetti , sono piccole polpettine troppo buone! Sfizioso il cheesecake salato con asparagi e gemberetti , preparato in monoporzioni, molto più comodo da servire! Ottimi primi piatti con gamberetti, come una gustosa fregola sarda con cozze e gamberetti. Ottimi gli spaghetti alla creola, gli spaghetti con cozze e gamberetti oppure con piselli e zucchine, ma anche spaghetti di riso, come gli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti, davvero buonissimi ! Tante ricette di risotti appetitosi con i gamberetti , come il risotto radicchio e gamberetti ottimo e facile da cucinare. Gustoso il risotto patate e gamberetti, oppure il risotto con gamberetti e zucchine. Tante ricette gustose e sfiziose con i gamberetti, ottime le crocchette di gamberetti, sfiziosa la frittata carciofini e gamberetti, oppure la frittata con le patate. Gustosi i gamberetti con carciofi e grana facili e veloci da preparare, oppure i gamberetti in pastella croccante o i gamberetti panati. Ottimi i gamberetti con i fagioli, oppure conditi in insalata con la rucola ! Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.

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Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

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