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RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI

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Risotto con salsiccia e funghi sott'olio per un risotto facile , veloce e super appetitoso ! Un risotto insaporito con il brodo, anche con dado preparato in casa, con aglio e cipolla !



Ingredienti per 2 persone:
1 salciccia
mezzo barattolo di funghetti sott' olio
vino bianco
180 gr. di riso
brodo di dado
olio extra vergine di oliva
aglio
cipolla
burro

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e NON solo !

Preparazione:
Spellare la salsiccia e rosolarla in una padella con un po' d'olio e cipolla affettata sottilmente.



Sfumare con il vino bianco , unire i funghetti a pezzettini e scolati dall' olio di conservazione e far cucinare per qualche minuto.

Aggiungere il riso e continuare la cottura con l' aggiunta del brodo vegetale.

A fine cottura mantecare con un po'di burro e servire.



Risotto salsiccia e funghi sott'olio ! Tante altre ricette di risotti appetitosi e facili , li puoi trovare nelle mie raccolte subito sotto questa foto !

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RISOTTI | La mia raccolta di RISOTTI gustosi !
Tante ricette per preparare un risotto facile e sfizioso. Risotti con le verdure , come un gustoso risotto con gli spinaci, oppure con le zucchine , con gli asparagi,con il radicchio, con le melanzane, con l'indivia, ottimi i risotti con patate, risotti con i funghi, risotti con il radicchio o delicato con i fiori di zucca. Sfizioso il riso venere e il riso venere con fagiolini al metro, sfizioso il risotto al curry, il risotto alla birra o il risotto alla borragine. Tanti i risotti con il pesce, con i fasolari, oppure risotti con le patate e le cozze, con il pesce persico o con il tonno. Sfizosi anche il risotti con la cernia, con gli scampi e tanti altri tipi di pesce. Idee sfiziose per cucinare un risotto con la frutta , buono e delicato il risotto con le fragole oppure con le banane.
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