Raccolta di ricette per conservare i pomodori, trovi ricette per conservare i pomodori sott'olio, per conservare i pomodori al naturale, per preparare salse , sughi pronti e conserve, oppure conservare i pomodori congelati. Ottimi i pomodori secchi al forno e poi conservati sott'olio, io quì ho usato un pomodoro tipo san marzano, ma si possono usare anche altri tipi di pomodori. Sono buonissimi i pomodorini tipo ucraino, cotti alla brace e conservati sott olio, oppure essiccati al forno e conservati , ma con il peperoncino, sono sfiziosi ed appetitosi ! Ottimi i pomodorini ciliegino aromatici sott olio, oppure più semplici conservati al naturale . Buonissimi i pomodori ciliegino secchi al forno e conservati sott'olio . Sono buonissimi e sfiziosi i pomodori datterini conservati per bruschetta , per preparare crostini e gustosi antipasti ! Si possono anche conservare i pomodori datterini al naturale , oppure fare i datterini congelati, per tutte le altre preparazioni. Sicuramente i miei preferiti, anche se non facilmente trovabili, sono i pomodorini ribes , buonissimi i pomodorini ribes sott olio , per antipasti sfiziosi, per farcire panini o preparare gustose insalate e panzanelle, oppure i pomodorini ribes per tutte le altre preparazioni !



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