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PETTO DI POLLO LIMONI ECAPPERI
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Petto di pollo al limone, con aggiunta dei capperi, pomodori e alici, per preparare un gustoso secondo piatto! Cucinare i petti di pollo, è davvero semplice, si può condire e arricchire con tanti ingredienti e si può gustare in poco tempo!
4 fettine di petto di pollo
2 limoni
2 cucchiai di capperi sott' olio
1 filetto di acciuga sott' olio
2 pomodori rossi
farina 00
burro
sale, pepe
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Preparazione:
Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Mettere le fettine già infarinate e farle insaporire su ambo i lati.
Quando il burro inizia a rapprendersi, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti piccoli, i capperi, il succo di limone e le alici sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe, coprire e cuocere per 10 - 15 minuti.
Facile e appetitoso questo petto di pollo limone e capperi !
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