Per un secondo piatto sfizioso e gustoso, prova questi filetti di branzino al vino bianco con asparagi ! Una ricetta semplice da preparare , come le tante altre ricette con gli asparagi e ricette con il branzino, che puoi troare più avanti su questa pagina.
4 filetti di branzino
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
250 gr. di asparagi
1 bicchiere di fumetto di pesce
vino bianco
Preparazione:
Tagliare sottile lo scalogno, farlo soffriggere in una casseruola . Aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a pezzetti piccoli, bagnare con il fumetto di pesce e portare a cottura.
Aggiungere i filetti di branzino, mettendo la pelle sopra, spruzzare con il vino bianco, aggiustare con sale e pepe e far insaporire per 2 minuti.
Mettere i filetti in una teglia coperta da carta forno e coprire con gli asparagi. Fare una spolverata di pangrattato e passare il filo di olio.
Passare in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Sfizioso questo branzino al vino bianco con asparagi ! Tante altre ricette per cucinare il branzino, altre ricette con asparagi e tanti altri secondi di pesce, subito sotto questa foto..
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
