Ingredienti per 2 persone:
4 filetti di platessa
melanzane fritte o alla griglia
scaglie di grana padano o grok al grana padano
olio extra vergine di oliva
sale fino



Preparazione:
Stendere i filetti di platessa su un tagliere o su un piano da lavoro. Con un coltello bel affilato, tagliare la parte superiore più doppia ed aprirla a libretto. Mettere al centro qualche scaglia di grana padano o grok e due fettine di melanzane già fritte o grigliate. Nel caso siano le melanzane grigliate, aggiungere un filo di olio.



Chiudere la platessa ed avvolgerla in un rettangolo di carta forno.

Passare su una griglia bollente antiaderente e cuocere pochi minuti per lato, girandola , aiutandosi con il fagottino di carta forno.



Gustosi questi filetti di platessa ripieni ! Cerchi altre ricette per cucinare la platessa? trovi alcune raccolte di ricette gustose, subito sotto questa foto !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !



Ricette secondi piatti con melanzane e pesce | Gustosi secondi piatti con melanzane e pesce, come gli involtini con il pesce spada, oppure alla parmigiana con il pesce persico, ottime con le triglie oppure ripiene di pesce. Buonissima la parmigiana con zucchine e ombrina, oppure un gustoso sarago . Ottimo il rolle con il pesce persico e le melanzane grigliate !



PLATESSA | Raccolta di tante ricette per cucinare la platessa. Ottimi i filetti di platessa panati al forno, oppure i filetti di platessa ripieni, sfiziosi gli involtini di platessa farcite con patate e fontina, oppure la platessa al forno panata con farina di mais.

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- Se sei arrivata in questa pagina,sicuramente volevi cucinare un secondo piatto con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette facili e veloci per fare altri secondi piatti a base di pesce,pesci ripieni,al forno,pesce fritto,panato, tutto molto gustoso e fotografato passo passo,per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
Spigole

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

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