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Hamburger di salmone, la variante sfiziosa e gustosa ai classici hamburger di carne! Hamburger di salmone che si preparano con estrema facilità e sentirai che buoni che sono!

Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di salmone fresco
1 tuorlo
1 cucchiaio di crusca di avena
lemongrass
succo di limone
sale
pane grattugiato per spolverizzare gli hamburger
Attrezzatura:
piastra
carta forno


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Preparazione:
Tagliare il salmone a cubetti piccoli, metterlo in un piatto ed aggiungere il tuorlo, la crusca, il lemongrass, il succo di limone e il sale, amalgamando tutti gli ingredienti.



Dividere l'impasto in due parti uguali formando due palline. Mettere una spolverata di pane grattugiato sul fondo dello stampo per hamburger, mettere una pallina di salmone, schiacciare un pochino e spolverizzare ancora con pane grattugiato e poi pressare bene per creare l'hamburger.

Appoggiare l'hamburger su un rettangolino di carta forno e richiudere la carta racchiudendolo.
Cuocere gli hamburger sulla piastra già bollente, girando spesso per non farli bruciare.

Ottimi questi hamburger di salmone!

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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.




SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !




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