Involtini gustosi con indivia belga, farciti con cavolo nero e rana pescatrice! Sfiziosi e gustosi questi involtini, molto facili da preparare !
Ingredienti per 6 involtini:
40 gr. di cimette di cavolo nero pesate già lessate
180 gr. di polpa di rana pescatrice
12 foglie di indivia belga
1 tuorlo
sale
olio extra vergine di oliva
peperoncino curcuma curry cardamomo
1 bicchiere di acqua Attrezzatura:
spago da cucina
Preparazione:
Lessare le cimette di cavolo nero in abbondante acqua bollente, scolarle, strizzarle e tagliarle sottilissime.
Tagliare a cubetti la rana pescatrice, unirla alle cimette di cavolo nero, aggiungere il tuorlo, il sale e mescolare bene tutto.
Farcire le foglie di indivia belga, accoppiarle due a due e chiuderle con lo spago da cucina.
Mettere gli involtini in casseruola con 1 bicchiere di acqua, olio, peperoncino, curcuma, curry e cardamomo e
cuocere fino a che l'acqua sarà completamente evaporata .
Sfiziosi questi involtini di indivia belga con cavolo nero e rana pescatrice.
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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