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2 foglie di cavolo costa - pak choi o cinese solo la parte verde
2 filetti di sogliola
1 albume
gomasio
pane grattugiato
parmigiano
sale
Attrezzatura:
spago da cucina
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Preparazione:
Prendere solo la parte verde della foglia, la parta bianca servirà per altre preparazioni.
In un piatto sbattere l'albume, mettere il gomasio e un pizzico di sale , poco perchè il gomasio è già saporito. In un'altro piatto o su un pezzo di carta forno, mettere il pangrattato miscelato con il parmigiano in uguale misura.
Passare le foglie di cavolo costa nell'albume e poi nella miscela di pane grattugiato e parmigiano.
Mettere sopra un filetto di sogliola , un pizzico di sale e un pochino di olio.
Arrotolare la foglia ben stretta e legare con spago da cucina. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 - 20 minuti.
Ottimi questi involtini di sogliole con cavolo costa - pak choi o cavolo cinese
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SECONDI PIATTI | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.
SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !
SOGLIOLE | Ricette di cucina per cucinare la sogliola , gustosi secondi piatti facili da fare. Delicate e gustose le sogliole agli aromi, gustose e sfiziose le palline di sogliola. Appetitose le sogliole fritte e la sogliola panata al limone. Delicate e molto buone le sogliole alla panna. Sfiziosi i cannoli di pasta brisee con sogliole e patate. Sfiziosi gli spaghetti shirataky con sogliola e daikon. Tante altre ricette secondi piatti con le sogliole facili e gustosi, altre ricette di antipasti e primi piatti sfiziosi.
RICETTE CON PAK CHOI - CAVOLO CINESE | Ricette facili e sfiziose con il pak choi, conosciuto anche come cavolo costa o cavolo cinese . Il Pak choi, si può cucinare gratinato in forno, oppure di possono preparare cosci di coniglio farciti con il pak choi o cavolo costa. Con il pak choi,si possono preparare anche sfiziosi involtini di sogliola, e altre ricette in arrivo ! Ottimi gli spaghetti di riso con il pak choi e lo speck . Gustosi i fondi del pak choi farciti con una pastella di parmigiano, prima cotti in brodo e poi ripassati in padella !
ALBUMI | Tante altre ricette con gli albumi ! Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.
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