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LECCIA STELLA IN CROSTA DI PARMIGIANO

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Leccia stella cin crosta di parmigiano, cotta sulla pistra, per un secondo piatto leggero, gustoso e facile da preparare !

Ingredienti
2 filetti di leccia stella
1 uovo
4 cucchiai di pane grattugiato
2 cucchiai di parmigiano
sale
pepe

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Preparazione:
Pulire la leccia stella come indicato subito quì sotto e ricavare due filetti.

Pulire la leccia stella

pulire la leccia stella




In un piatto sbattere l'uovo, aggiungere un pizzico di sale e pepe, il pane grattugiato e il parmigiano, amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Appoggiare i filetti di leccia stella su un rettangolo di carta forno e dividere sopra l'impasto di uova e parmigiano. Chiudere il cartoccio e cuocere i filetti sulla griglia già calda pochini minuti per lato.



Ottimi quesi filetti di leccia stella in crosta di parmigiano !
leccia stella in crosta di parmigiano

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