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MERLANO - MOLO , GRATINATO PATATE E ZUCCHINE

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Una ricetta con il pesce merlano - molo , davvero semplice da prearare e gustosa ! Filetti di merlano , gratinati al forno, ricoperti con uno strato di fettine di patate sottilissime uno strato di parmigiano e uno strato di zucchine !

Ingredienti :
2 filetti di merlano
1 patata
1 zucchina
parmigiano
olio extra vergine di oliva
sale

Attrezzatura per la tua cucina !
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Preparazione:
Preparare i filetti di merlano, meglio se acquistati già pronti per l'uso. Mettere i filetti in una teglia con carta forno e coprirli con uno strato di fettine di patate tagliate sottilissime. Fare sopra una generosa grattugiata di parmigiano.



Mettere sopra la zucchina tagliata a julienne sottilissima , spolverizzare con altro parmigiano, un pizzico di sale e un filo di olio.

Infornare in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti o fino a che sarà ben gratinato.

Ottimo questo filetto di merlano con patate e zucchine !


Merlano - molo , patate e zucchine

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