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Orata al cartoccio , servita su una salsa di pompelmo giallo appetitosa e sfizosa ! Questa orata al cartoccio è semplice e veloce da preparare, come le tante altre ricette di orata che troverai più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
4 filetti di orata
olio extra vergine di oliva
2 bicchieri di brodo vegetale o di dado
2 cucchiai rasi di farina
2 cucchiai di succo di pompelmo giallo
sale,pepe


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Preparazione:
Mettere i filetti di orata dentro una teglia chiusi in un foglio di alluminio. Passare un filo di olio ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti.



Appena saranno cotte spegnere e tenerle nel cartoccio. In una casseruola scaldare il burro, aggiungere la farina setacciata e poco brodo alla volta, sempre mescolando con una frusta per non far fare grumi, fino ad ottenere una bella crema liscia. Aggiungere il succo di pompelmo, sale e pepe e far amalgamare bene tutto.

Mettere un pochino di salsa al pompelmo sul piatto e servire caldi i filetti di orata.



Sfiziosa ed appetitosa questa orata al cartoccio con il pompelmo giallo !

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Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.





Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !




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