Platessa e patate al forno, la ricetta per preparare facilmente un gustoso e saporito secondo piatto a base di pesce! I filetti di platessa sono conditi con il pangratto e poi fatti cuocere al forno, con aggiunta delle patate, di facile preparazione e davvero buoni!
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Preparazione:
Sbucciare e tagliare a velo le patate. Metterle in una larga casseruola che le possa contenere senza farle sovrapporre troppo. Aggiungere un bicchiere di brodo e curcuma e farle insaporire per 5 minuti circa.
Mettere filetti di platessa in una teglia rivestita con un pezzo di carta forno e condire con un pizzico di sale, e una leggera spolverata di pepe.
Cospargere i filetti di platessa con uno strato di pangrattato e passare sopra un filo di olio.
Infornare in forno già caldo fino a che risulta ben dorato.
Ecco la platessa e le patate al forno, pronte per essere servite in tavola!
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
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