Seppie gratinate in forno, davvero tropppo buone ! Una gratinatura a base di pane grattugiato, parmigiano ed erbe aromatiche , un secondo piatto davvero troppo gustoso !
400 gr . di seppie senza ciuffi che ho usato nelle seppie gustose al cartoccio
2 spicchi di aglio
2 steli di prezzemolo
150 gr. circa di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano + un pochino per spolverizzare
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione:
Frullare l'aglio con il prezzemolo con un pochino di pangrattato, mettere nel piatto ed unire il parmigiano.
Pulire e lavare bene le seppie, togliere il ciuffo che si userà in un'altra ricetta. Tagliare la sacca ed aprirla, tagliandola poi a strisce . Passare le seppie nel pangrattato ed appoggiarle nella teglia coperta da carta forno.
Spolverizzare con altro parmigiano e pangrattato, passare un filo di olio. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 - 20 minuti .
Ottime queste seppie gratinate al forno.
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
