Seppie gratinate in forno, davvero tropppo buone ! Una gratinatura a base di pane grattugiato, parmigiano ed erbe aromatiche , un secondo piatto davvero troppo gustoso !
Ingredienti:
400 gr . di seppie senza ciuffi che ho usato nelle seppie gustose al cartoccio
2 spicchi di aglio
2 steli di prezzemolo
150 gr. circa di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano + un pochino per spolverizzare
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione:
Frullare l'aglio con il prezzemolo con un pochino di pangrattato, mettere nel piatto ed unire il parmigiano.
Pulire e lavare bene le seppie, togliere il ciuffo che si userà in un'altra ricetta. Tagliare la sacca ed aprirla, tagliandola poi a strisce .
Passare le seppie nel pangrattato ed appoggiarle nella teglia coperta da carta forno.
Spolverizzare con altro parmigiano e pangrattato, passare un filo di olio. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 15 - 20 minuti .
Ottime queste seppie gratinate al forno.
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Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
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