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Triglie dell'imperatore, un secondo piatto con le triglie gustoso ed appetitoso ! Prova questa ricetta e sentirai che buona, insaporita con capperi ed olive ! Se ti piacciono le triglie, più avanti su questa pagina, puoi trovare altre ricette gustose per cucinarle !

Ingredienti per 4 persone :
12 triglie di 100 gr. l'una , oppure filetti già pronti per l'uso
1/4 di bicchiere di olio
30 gr. di farina
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cipolla finemente affettata
1 spicchio d'aglio tritato
1 piccola scatola di pomodori pelati
6 olive nere snocciolate
1 cucchiaio di capperi tritati
1 dl. di vino bianco secco
1/4 lt. di latte
sale e pepe



Preparazione :
Pulire le triglie e ricavarne dei filetti, meglio ancora se acquistati filetti già pronti . Passare i filetti nella farina .



Mettere un tegame sul fuoco versare l'olio e far soffriggere la cipolla, quando questa comincerà ad imbiondire mettere nel tegame le triglie e spolverizzare con sale e pepe. Far dorare le triglie da ambo le parti rivoltandole
con una paletta con molta delicatezza per non romperle.

Bagnarle con il vino, quindi alzate il fuoco e farlo evaporare. Quando il vino sarà evaporato , spostare le triglie su un piatto, tenendole in caldo, e versare sul fondo di cottura, il prezzemolo, le olive, l'aglio e i capperi. Aggiungere il pomodoro, il latte, coprire e cuocere per 5 minuti, facendo attenzine a non far asciugare il fondo di cottura.

Aggiungere di nuovo i filetti di triglia e far insaporire tutto insieme per qualche minuto.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !

Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !

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- Se sei arrivata in questa pagina,sicuramente volevi cucinare un secondo piatto con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette facili e veloci per fare altri secondi piatti a base di pesce,pesci ripieni,al forno,pesce fritto,panato, tutto molto gustoso e fotografato passo passo,per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
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Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

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