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ALBERO DI NATALE PASTA BRISEE

Albero Natale salato preparato con pasta brisee , un albero salato, farcito e gustoso . Questo albero Natale salato pasta brisee , ha due farciture diverse, per accontentare i gusti di più persone, ma oltre questa farcitura, si può scegliare quella che più si preferisce. Questo Albero Natale salato pasta brisee , è molto semplice da preparare e carino da presentare in tavola. Ha tutti i passaggi con le foto passo passo, e si può fare facilmente per preparare un antipasto simpatico e particolare . Per questa ricetta si usa la pasta brisee, e si può preparare facilmente in casa, come da ricetta che puoi vedere negli ingredienti . Puoi trovare anche altre idee per fare alberi di natale salati e dolci e tante ricette per Natale.

Ingredienti:
1 disco di pasta brisee
1 pochino di cicoria
1 salsiccia
mortadella
parmigiano
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Tagliare sottilissima la cicoria già lessata e strizzata e ripassarla in una padella con un pochino di olio, poco sale e la salsiccia sbriciolata sottilissima. Se si sbriciola la salsiccia con un pochino di acqua, si riesce ad ottenere un macinato molto sottile.
Appoggiare la pasta brisee sul piano da lavoro e tagliarla a metà.



Ad ogni semicerchio, togliere uno spicchio di pasta laterale ,(come da prima foto a sinistra )  così da ottenere, un albero di dimensione più regolare. Coprire la base di un semicerchio con fettine di mortadella e spolverizzare con parmigiano grattugiato.

Chiudere i due lati della pasta verso il centro e con un coltello affilato, tagliare tante strisce ai lati , cercando di lasciare un pezzo intero al centro di almeno 4 cm.

Girare su se stesse tutte le strisce ottenute, creando i rami dell'albero. Tagliare poi un lungo rettangolo al centro di circa 3 cm.  arrivando a circa 5 cm. dalla punta.

Sull’altro semicerchio mettere la cicoria con la salsiccia. Chiudere anche questo verso il centro, tagliare  le strisce, e girarle su se stesse. Tagliare il rettangolo centrale , ma questa volta nel senso inverso , cioè. partendo dalla punta, perchè si deve incastrare con l’altro albero. Questa volta arrivare con il taglio a 5 cm. dalla base. Tutto questo è meglio farlo direttamente sulla carta forno, sarà più facile spostare gli alberi nella teglia.

Mettere gli alberi in una teglia e mettere anche i ritagli di pasta, possono servire per chiudere l’albero al centro , se dovesse restare troppo spazio. Oppure si mangiano da soli, sono talmente buoni! Infornare a 200° in forno già caldo , fino a che risulterà leggermente dorato, circa 20 – 25 minuti.

Gustoso questo Albero Natale salato pasta brisee , ma puoi trovare altre idee per fare alberi di Natale salati e dolci . Sotto questa foto puoi trovare le mie raccolte di ricette gustose.


albero di natale con pasta brisee

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