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carote fritte in pastella

BIGNE SALATI VENTRICINA E CAPRINO

Appetitosi questi bignè salati con salame ventricina e formaggio caprino stagionato sotto vinaccia. Altre ricette di bignè salati e altre ricette di antipasti appetitosi, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
bignè salati uova di struzzo all erba pepe
salame ventricina
caprino stagionato sotto vinaccia
pomodoro pesca o altro pomodoro a tuo gusto
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Preparare i bignè salati con uova di struzzo ed erba pepe, come da ricetta che segue:

Ricetta bignè salati uova di struzzo ed erba pepe



Tagliare i bignè a metà e coprire con abbondante formaggio caprino tagliato sottilissimo.

Mettere sopra fettine di salame ventricina e fettine di pomodoro. Io ho usato un pomodoro pesca, ma usa pure un pomodoro di tuo gusto.

Passare un filo di olio e un pizzico di sale, chiuderli , e i bignè salati sono pronti !



Appetitosi questi bignè salati all uovo di struzzo ed erba pepe, farciti con ventricina e caprino stagionato sotto vinaccia.
bigne salati ventricina e gouda

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