Appetitosi questi bignè salati con salame ventricina e formaggio caprino stagionato sotto vinaccia. Altre ricette di bignè salati e altre ricette di antipasti appetitosi, più avanti su questa pagina.
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Tagliare i bignè a metà e coprire con abbondante formaggio caprino tagliato sottilissimo.
Mettere sopra fettine di salame ventricina e fettine di pomodoro. Io ho usato un pomodoro pesca, ma usa pure un pomodoro di tuo gusto.
Passare un filo di olio e un pizzico di sale, chiuderli , e i bignè salati sono pronti !
Appetitosi questi bignè salati all uovo di struzzo ed erba pepe, farciti con ventricina e caprino stagionato sotto vinaccia.
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Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
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