Appetitosi questi bignè salati con salame ventricina e formaggio caprino stagionato sotto vinaccia. Altre ricette di bignè salati e altre ricette di antipasti appetitosi, più avanti su questa pagina.
bignè salati uova di struzzo all erba pepe
caprino stagionato sotto vinaccia
pomodoro pesca o altro pomodoro a tuo gusto
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Preparare i bignè salati con uova di struzzo ed erba pepe, come da ricetta che segue:
Ricetta bignè salati uova di struzzo ed erba pepe
Mettere sopra fettine di salame ventricina e fettine di pomodoro. Io ho usato un pomodoro pesca, ma usa pure un pomodoro di tuo gusto.
Passare un filo di olio e un pizzico di sale, chiuderli , e i bignè salati sono pronti !
Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi !
Grande raccolta di antipasti: sfiziosi, veloci, fritti, freddi e caldi!
Tante idee per ogni occasione: Antipasti sfiziosi: per stupire i tuoi ospiti con sapori nuovi e originali.
Antipasti veloci: per quando hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di gustoso.
Antipasti fritti: in pastella o in tempura, per una coccola croccante e irresistibile.
Antipasti freddi: perfetti per l'estate o per un buffet leggero.
Antipasti caldi: ideali per le giornate fredde o per accompagnare un aperitivo.
Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
Biscotti salati: perfetti per accompagnare un aperitivo o un picnic.
Grissini: fatti in casa, sono una stuzzicheria sana e genuina.
Panettone salato: un'alternativa originale al classico panettone dolce.
Ricette per tutte le festività:
Antipasti per Natale: per un menu ricco e raffinato. Antipasti per Pasqua: per una tavola colorata e festosa.
Il pomodoro pesca non è solo un nome curioso, ma un vero e proprio gioiello gastronomico. La sua polpa succosa e dal sapore dolce, unita alla sua pelle vellutata e facile da sbucciare, lo rende un ingrediente perfetto per tantissime ricette creative.
Io ho voluto sperimentare la sua versatilità in diverse preparazioni, ottenendo risultati davvero sorprendenti:
Bignè salati con pomodoro pesca, ventricina e caprino: un antipasto sfizioso e raffinato, dove la dolcezza del pomodoro si sposa perfettamente con la sapidità della ventricina e la cremosità del caprino. Un tripudio di sapori e consistenze che conquista al primo assaggio!
Pomodori pesca ripieni con cous cous 4 legumi e orata affumicata: un secondo piatto completo e ricco di gusto, dove il pomodoro diventa un contenitore d'eccezione per un ripieno ricco di sapori e profumi. Il cous cous con i 4 legumi e l'orata affumicata creano un connubio perfetto, esaltato dalla dolcezza del pomodoro pesca.
Gnocchi di pane raffermo con lenticchie nell'impasto e condimento di pomodoro pesca: un piatto rustico e saporito, dove gli gnocchi, preparati con pane raffermo e lenticchie, vengono avvolti in un condimento di pomodoro pesca semplicemente irresistibile. Un modo creativo per recuperare il pane avanzato e creare un piatto unico e gustoso.
Legumotti di lenticchie rosse e ceci freddi con prosciutto e melone: un'insalata fresca e leggera, arricchita dal tocco speciale del pomodoro pesca. La sua dolcezza bilancia perfettamente la sapidità del prosciutto e la freschezza del melone, creando un'armonia di sapori perfetta per le giornate estive.
Il pomodoro pesca è un ingrediente che non delude mai. La sua versatilità permette di sperimentare ricette sempre nuove e sorprendenti, conquistando anche i palati più esigenti.
