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Salame di cioccolato con anacardi e orzo soffiato , la mia idea per preparare un salame di cioccolato diverso e particolare, ma facile e goloso ! Altre ricette di salame di cioccolato e tante altre ricette dolci con il ciccolato, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
150 gr. di cioccolato fondente
80 gr. di panna
50 gr. di biscotti secchi
100 gr. di anacardi caramellati al rum
20 gr. di orzo soffiato



Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna .



Frullare gli anacardi caramellati, poi aggiungere i biscotti secci e frullare tutto insieme

Aggiungere il cioccolato fuso con la panna ed amalgamare gli ingredienti. Unire infine l'orzo soffiato e farlo amalgamare al composto.

Mettere il composto su un pezzo di pellicola per alimenti, chiudere la pellicola e dare la forma di un salame.Mettere in frigo per farlo rapprendere.



Spolverizzare con zucchero a velo e servire tagliato a fettine.

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