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BESCIAMELLA AGLI SPINACI

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Besciamella agli spinaci, la mia ricetta per preparare un condimento gustoso, diverso e particolare, ma facile e buonissimo ! Tante altre ricette di condimenti gustosi e altre ricette con gli spinaci, più avanti su questa pagina !

Ingredienti:
250 gr. di latte
70 gr. di spinaci lessati e strizzati
40 gr. di burro
30 gr. di farina
sale


Preparazione:
Lavare e lessare gli spinaci. Sgocciolarli , strizzarli molto bene e metterli nel boccale del mixer insieme al latte, frullando bene tutto.



Versare il latte agli spinaci, nella casseruola, aggiungere il burro e poca alla volta , a pioggia, la farina setacciata, girando subito con una frusta, per non far formare grumi.

Cuocere la besciamella, fino a che sarà ristretta, aggiustando di sale.



Ottima questa besciamella agli spinaci !
besciamella agli spinaci

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