Ricetta maionese con aglio di palude o erba aglina
Maionese fatta in casa sporcando solo il boccale del miniper ! Quasta maionese sfiziosa con aglio di palude, oppure con erba aglina , è facilissima da fare, una maionese veloce e gustosa ! Tantissime altre ricette per fare una maionese, le puoi trovare, nelle mie raccolta più avanti su questa pagina.
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Ingredienti:
180 gr. di olio di semi di girasole
1 uovo
qualche stelo di aglio di palude
sale
Preparazione:
Mettere l'uovo nel boccale del miniper, aggiungere l'olio, l'aglio di palude, tagliato a pezzetti e un pizzico di sale.
Appoggiare la frusta sul fondo del boccale ed iniziare a frullare, tenendola ferma per qualche secondo.
Quando si inizierà a vedere una crema densa, salire ai lati del boccale, continuare a frullare, tenendo ancora ferma la frusta.
Appena la crema supera la metà dell'altezza dell'olio, iniziare a muovere la frusta, ma ancora piano, senza staccarla completamente dal fondo.
Dopo qualche secondo, la maionese inizierà ad indurire, a questo punto, muovere la frusta fino ad raggiungimento della densità desiderata.
Ottima questa maionese con aglio di palude o erba aglina !
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