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MAIONESE ALLA BORRAGINE

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Maionese alla borragine, una maionese , facile e veloce preparata al miniper ! Pochissimo tempo per preparare in casa, una maionese buonissima senza sporcare quasi nulla, solo il boccale del miniper !

Ingredienti:
1 uovo freddo di frigo
180 gr. di olio di semi di girasole a temperatura ambiente
sale
40 gr. di borragine lessata e ben strizzata


Preparazione:
Mettere l'uovo freddo nel boccale del miniper insieme alla borragine lessata e strizzata molto bene, aggiungere l'olio di semi , un pizzico di sale ed iniziare a frullare, tenendo la frusta attaccata al fondo del boccale.



Dopo pochissimo tempo , la maionese inizia ad addensare , si vede dal boccale, che inizia a salire la parte solida, appena la parte già amalgamata, supera la metà del volume, iniziare a muovere la frusta, piano piano, fino a che la maionese si addenserà completamente



Ottima questa maionese alla borragine!
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