Maionese allo shiso veloce al minipiner, una ricetta facile per fare la maionese! Ti consiglio di provare questa ricetta con il miniper: o frullatore ad immersione, si mettono tutti gli ingredienti, si frulla e il gioco è fatto! Una straordinaria maionese fresca e genuina è pronta!

Ingredienti :
210 gr. di olio di semi di girasole ma va bene anche olio di arachidi o di mais a temperatura ambiente
1 uovo medio ( io ho usato l' uovo freddo di frigo )
1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
10 - 12 foglie di shiso
1 pizzico di sale fino



Preparazione:
Mettere le foglie di shiso, nel bicchiere del miniper o frullatore ad immersione, aggiungere l'uovo e l'olio.

Appoggiare la frusta del miniper sul fondo del boccale, iniziare a frullare fino a che si vede la maionese che inizia ad addensarsi ai lati.

A questo punto iniziare a muovere la frusta e continuare a frullare fino a che si ottiene la densità desiderata. Aggiungere un pizzico di sale e il succo di limone o il cucchiaio di aceto e la maionese è pronta.

Ottima questa maionese allo shiso veloce al minipiner, veloce e facile da preparare.

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