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Ragù di carne in bianco


ragu di carne bianco

Ragù di carne in bianco, con macinato di manzo , insaporito con carota, sedano e cipolla, tutto spruzzato con vino rosso per un condimento gustoso ed appetitoso ! Tante altre ricette di ragù appetitosi, li puoi trovare più avanti su questa ricetta.

Ingredienti:





200 gr. di macinato di manzo
1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
olio extra vergine di oliva
sale
mezzo bicchiere di vino rosso



Preparazione:
Lavare e pulire le verdure, metterle nel mixer per frullarle sottili, insieme ad un pochino di olio. Mettere in una casseruola e far soffriggere qualche minuto.


ragù di carne in bianco immagine 1 ragù di carne in bianco immagine 2
Unire il macinato di manzo, prima sminuzzato con le mani bagnate di acqua, in modo da ottenere un ragù con carne finissima.
ragù di carne in bianco immagine 3
Far insaporire bene, aggiungere il vino, aggiustare di sale, coprire la casseruola e continuare la cottura a fuoco basso per almeno un'ora.

ragù di carne in bianco immagine 4
Ottimo questo ragù bianco !


Ragù di carne in bianco ricetta facile

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