Ragù di oca , la mia ricetta per un ragù facile e gustoso. Questo ragù è semplice da cucinare , ottimo per tanti primi piatti gustosi !

Ingredienti:
1/4 di oca
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino rosso
sale
pepe


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Preparazione:
Tagliare grossolanamente l'oca e farla rosolare nell'olio, aggiungere il vino rosso , coprire e cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Pulire e lavare le verdure, farle sottilissime, meglio se messe al frullatore. Togliere la carne e metterla in un piatto, aggiungere le verdure tritate sottili nella casseruola e farle saltare nel condimento creato dalla carne.



Togliere le ossa alla carne e passarla al tritacarne.

Aggiungere la carne macinata nella casseruola,farla insaporire, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e pepe e cuocere a casseruola coperta e fuoco medio per circa un'ora.

Gustosissimo questo ragù d'oca.

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Ricette condimenti | La raccolta di tante ricette di condimenti sfiziosi e gustosi ! In questa sezione, puoi trovare, una grande raccolta di tanti condimenti gustosi . come fare facilmente il dado di carne o il dado vegetale in casa , oppure un gustoso ed appetitoso soffritto da conservare , per averlo sempre pronto ! Puoi trovare la ricetta per preparare la panna da cucina , la panna acida , il burro fatto in casa e tante idee per preparare una besciamella sfiziosa ! Tantissime le ricette per preparare in casa una maionese, dalla più classica alla più particolare, ne puoi trovare per tutti i gusti ! Ricette facili per condimenti gustosi, come la ricetta per preparare la vinaigrette, oppure una buonissimma salsa guacamole , oppure una sfiziosa salsa tzatziki , ma anche la salsa thaina ai semi di sesamo.Tantissime le ricette per preparare un ottimo pesto fatto in casa, partendo dal re dei pesti , la ricetta base del pesto al basilico ,per poi preparare tante gustose varianti ! Ricette per fare appetitosi crumble, come il cumble al parmigiano e tanto altro!




RAGU E SUGHI GUSTOSI | Ottime ricette per fare ragù gustosi, sfiziosi e facili da preparare. Buonissimo il ragù di carne al forno, il ragù di cane e verdure o il buonissimo ragù di carne in bianco . Sfizioso il ragù di carne porri e radicchio, buonissimo il ragù di carne semplice, gustoso il ragù di cinghiale e di coniglio, sfisiozo il ragù di porri e ventrigli di pollo. Ottimo il sugo di oca cotto in forno , una cottura lunga per un sugo davvero speciale ! Sfizioso il ragù con le patate per un condimento diverso ed appetitoso ! Buonissimo il ragù di coniglio , ma anche ragù con il seitan o con i fagioli azuki e tante altre idee per un condimento gustoso !


OCA | Le mie ricette con l'oca ! Ottimo il ragù con l'oca, oppure il patè di oca per fare antipasti sfiziosi. Ottimi gli gnocchi con il ragù di oca , ma anche ricette con il petto di oca. Ottie le fettuccine con pasta all uovo con alga spirulina e condite con il ragù di oca , oppure sfiziose fettuccine rosse con ragù di oca, semplici da preparare . Sfiziozo ed appetitoso il risotto con topinambour e pate di oca. Ottimo il sugo di oca al forno, una cottura lunga per un risulatato ottimo !




Sedano - coste di sedano | Ricette facili e gustose con il sedano , antipasti sfiziosi e gustosi con coste di sedano, farcite ed appetitose per tutti i gusti ! Coste di sedano farcite con olive e capperi, coste di sedano farcite con rucola e parmigiano, oppure con valeriana e tonno ! Ottima la caponata di carciofi con coste di sedano, sfiziosa e gustosa l'insalata coccante con sedano e corn flakes ! Ottima pasta fredda con il sedano, come l' amaranto freddo con cetriolo carosello e pesce spada affumicato , ma anche ottimi secondi piatti, come una anatra in insalata o il tonno di coniglio o coniglio sott'olio! Tante altre ricette appetitose con il sedano, tutte facili e sfiziose.Ottimo il brasato di cervo, con una marinatura al vino rosso, con spezie e verdure, per un secondo di carne gustoso e semplice da preparare !

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