Ricetta per preparare una vinaigrette sfiziosa con la mela verde. Ottima per condire insalate, per fare panini farciti, crostini e tanto altro ! Altre ricette di condimenti facili, le puoi trovare nelle mie raccolte più avanti su questa pagina.
Ingredienti:
80 gr. di olio extra vergine di oliva
1 piccola mela verde
2 cucchai di aceto oppure 2 cucchiai di succo di limone per fare la citronette
sale,pepe
Preparazione:
Lavare la mela verde, togliere la buccia e tagliarla a cubetti, mettendola nel boccale del frullatore ad immersione con il succo di limone
Aggiungere l'olio e una spolverata di sale e pepe . Iniziare a lavorare con il frullatore, ad intermittenza, quindi pochissimo tempo alla volta, per non surriscaldare la mela. meglio usare il boccale messo prima in frigo.
Una volta frullato, si può usare subito e se avanza si può conservare in frigo per qualche giorno , in un vasett chiuso ermeticamente.
Ottima questa vinaigrette alla mela verde ! Tante altre ricette di condimenti gustosi e sfiziosi, li puoi trovare nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
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