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Spaghetti freddi con i funghi, un primo piatto sfizioso e facile da preparare, si possono scegliere funghi misti, funghi di pioppo o funghi porcini, come piace di più. Si possono mettere funghi freschi o congelati, ottimi comunque questi spaghetti freddi ai funghi ! Se prosegui nella pagina , troverai le mie raccolte di ricette gustose per fare altri primi freddi, ricette con funghi e ricette di spaghetti.

Ingredienti :
300 gr. di funghi misti, anche congelati
180 gr. di spaghetti
olio extra vergine di oliva
aglio
prezzemolo


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Preparazione:
Cuocere in una padella i funghi con l' aglio, un pochino di olio e sale, aggiungere acqua se necessario, mano a mano che cuociono. Tritare i funghi o frullarli con il mipiner , a seconda del proprio gusto e metterli di nuovo nella casseruola o in un piatto alto che possa contenere comodamente anche gli spaghetti.



Cuocere gli spaghetti , scolarli ed aggiungerli al condimento di funghi. Girare molto bene gli spaghetti e farli raffreddare a temperatura ambiente per qualche ora , girandoli di tanto in tanto per evitare che si attacchino . Aggiungere a piacere prezzemolo tritato.



Sfiziosi e gustosi questi spaghetti freddi ai funghi!

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FUNGHI | Tante ottime ricette con i funghi, come i buonissimi i cestini di polenta farciti con funghi e gorgonzola. Ottimi primi piatti freddi con funghi e olive , ottima la calamarata con verdure e mazzancolle in vasocottura , ma anche le chitarrine ai funghi o le fettuccine con il cavolo cinese piselli e funghi .Tante ricette di contorni con i funghi; sfiziosi e gustosi i cestini di purè, gustosi i funghi ripieni ,o i funghi gratinati. Buono il soufflè di funghi. Gustosi i primi piatti con i funghi porcini, farfalle, maltagliati con funghi e fagioli. Tanti ottimi secondi piatti con funghi , come il coniglio, la faraona, un'ottimo arrosto e tanto altro.

SPAGHETTI | Tantissime ricette di spaghetti ! Fra tutti i tipi di pasta, nella mia cucina, sicuramente è il tipo di pasta più usato , spaghetti di tutti i tipi e per tutti i gusti. Spaghetti classici , spaghetti quadrati o spaghetti alla chitarra, spaghetti di riso , spaghetti shirataki , tanti condimenti gustosi con il pesce, come i classici spaghetti con le vongole e tutte le mie varianti ! Oppure spaghetti all'amatriciana , spaghetti alla carbonara a modo mio, spaghetti alla gricia , con le verdure e con la carne .Ottime ricette per cucinare spaghetti di riso, spaghetti di riso con verdure, ma anche spaghetti di riso con il pesce e spaghetti di riso con il pollo. Tante idee per cucinare questa pasta , con condimenti sia classici che particolari per accontentare tutta la famiglia !

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