Seguimi anche su:
facebook pinterest qwant youtube

cercaCerca RICETTA

LASAGNA ALLE MELANZANE

*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Lasagna alle melanzane, la ricetta per preparare un gustosa variante alla classica lasagna con il ragù! In questa versione la lasagna, è condita con il sugo con le melanzane, ottimo e appetitoso primo piatto, saporito e gustoso! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette da preparare con le melanzane!

Ingredienti per 6 persone:
3 uova di pasta all'uovo
Ingredienti per il sugo:
1 piccola cipolla
1 bottiglia e mezza di passata di pomodoro (bottiglie da 700 gr.)
6 melanzane lunghe medio - grandi
olio per friggere
olio extra vergine di oliva
1 mozzarella
parmigiano grattugiato
sale

Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina e tanto altro !

Preparazione:
Preparare la pasta all'uovo come da ricetta che segue:

Ricetta pasta all'uovo

Sbucciare le melanzane, tagliarle a dadini e friggerle in olio bollente fino a che risulteranno leggermente dorate.



Preparare il sugo: mettere a soffriggere la cipolla tritata finissima con l'olio , aggiungere la passata, aggiustare di sale e cuocere per circa 45 minuti a fuoco basso , poi aggiungere le melanzane e cuocere per altri 15 minuti.

Lessare le lasagne in acqua bollente salata , scolarle e passarle in acqua fredda, poi metterle a scolare su un panno. Foderare una teglia da 12 porzioni con carta forno e fare un primo strato di sugo , mettere uno strato di lasagne , poi il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e abbondante parmigiano , continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti terminare con uno strato abbondante di sugo e parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno per circa 1 ora a 180°.



La lasagna alle melanzane, è pronta per essere gustata!
Lasagna alle melanzane

Vieni a scoprire le altre mie ricette di primi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !

primi piatti
PRIMI PIATTI | Le mie RICETTE di PRIMI PIATTI gustosi !


ricette lasagne
LASAGNE| Tutte le mie ricette di lasagne gustose !


ricette melanzane
MELANZANE | Altre ricette gustose con le melanzane !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest telegram whatsapp

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un primo piatto ripieno.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare lasagne e cannelloni, ma anche ottimi gnocchi ripieni , ravioli , tortelli, tortellini e tortelloni, con carne, pesce o verdure grigliate. Sempre buoni i classici cannelloni al ragù,o i cannelloni di pollo, il procedimento è lo stesso ma cambia il ripieno.
Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

Altre ricette primi piatti ripieni !

Cannelloni
Cappelletti asciutti
Cappelletti in brodo
Cappelletti freddi
Gnocchi ripieni
Lasagne
Pappardelle
Ravioli
Ravioli freddi

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricettaCERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSEcerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingredientecerca ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricettecerca ricetta (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingredientecerca ricetta (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricettecerca ricetta (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carnericette carne

Fruttaricette frutta

Pescericette pesce

Verdurericette verdure





- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!