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Lasagna pane carasau agli asparagi



lasagna pane carasu asparagi

Lasagna pane carasau agli asparagi , un primo piatto ripieno troppo gustoso ! Questa lasagna agli asparagi e pane carasau è molto facile da preparare, pratica, senza pasta , senza sfoglia, ma solo con il pane carasau ! Se non hai mai provato una lasagna con il pane carasau, ti consiglio di provarla!






Ingredienti:
3 - 4 fogli di pane carasau
brodo per bagnare il pane
1 tazza di asparagi del tipo selvatici
1 mozzarella
200 gr. di panna fresca
parmigiano
olio extra vergine di oliva
poco sale



Preparazione:
Preparare il brodo vegetale, anche con il dado preparato in casa come da ricette che seguono:

Ricetta dado vegetale preparato in casa

Ricetta dado di carne

guadagnare da casa

Mettere a soffriggere gli asparagi , lavati, puliti e tagliati a pezzetti, con un pochino di olio. Far insaporire per un minuto, aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per dieci minuti.

lasagna pane carasu asparagi immagine 1

Frullare metà asparagi con la panna e  mezzo bicchiere di brodo, ottenendo una crema molto fluida. Unire poi gli asparagi rimasti.

lasagna pane carasu asparagi immagine 2 lasagna pane carasu asparagi immagine 3

Bagnare velocemente il pane carasau, un pezzetto alla volta e formare il primo strato in una teglia coperta da carta forno.

lasagna pane carasu asparagi immagine 4 lasagna pane carasu asparagi immagine 5

Mettere qualche cucchiaio di crema agli asparagi, pezzetti di mozzarella e abbondante parmigiano grattugiato.

lasagna pane carasu asparagi immagine 6 lasagna pane carasu asparagi immagine 7

Continuare così a fare gli strati, fino ad averne fatti 4 , massimo 5. Fare un generoso strato di crema e una bella spolverata di parmigiano.

lasagna pane carasu asparagi immagine 8

Cuocere in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti, o finchè la lasagna risulta bella gratinata.

lasagna pane carasu asparagi immagine 9

guadagnare da casa

Ottima questa lasagna asparagi e pane carasau, pronta da gustare !

lasagna pane carasau agli asparagi

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Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

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Ricette con semi e germogli

Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

Dalle insalate ai piatti vegetariani e vegani: arricchisci le tue pietanze con gusto e leggerezza, sperimentando ricette sfiziose e creative.