Seguimi anche su:

Condividi su:

Cerca RICETTA

Primi piatti con radicchio: il sapore amarognolo che conquista

Le migliori ricette per esaltare il carattere unico del radicchio

Benvenuto nella vivace sezione di ricette-gustose dedicata ai primi piatti con radicchio! il radicchio, con la sua inconfondibile nota amarognola e il suo colore vibrante, è un ingrediente versatile che si presta alla creazione di primi piatti dal sapore deciso e raffinato, perfetti per scaldare il palato in ogni stagione.

Qui troverai una ricca selezione di ispirazioni per preparare piatti che valorizzano al meglio le diverse varietà di radicchio. scopri le nostre proposte con diverse tipologie di pasta come calamarata, cordoni di frate, farfalle, maccheroni al ferretto, spaghetti e tagliatelle, abbinate a sapori complementari come speck, gorgonzola e mascarpone, che addolciscono il suo retrogusto. non mancano le ricette più leggere con verdure come zucca e olive nere, o le combinazioni con pesce come gamberetti e vongole, che creano un contrasto interessante. esplora anche le varianti con cereali come il cous cous, e gli gnocchi, sia quelli tradizionali che le versioni innovative con farina di lupini o patate viola. che tu stia cercando una lasagna ricca e saporita o un primo piatto più delicato, le nostre ricette ti guideranno passo dopo passo per creare piatti con radicchio che delizieranno i tuoi ospiti con il loro gusto equilibrato e la loro presentazione invitante.

Calamarata con polpettine speck e radicchio
Cordoni di frate radicchio speck gorgonzola

Cous cous radicchio e gamberetti

Farfalle radicchio e gorgonzola
Gnocchi all'acqua farina di lupini e radicchio
Gnocchi patate viola grano tritordeum e radicchio
Lasagna radicchio e salsiccia

Maccheroni al ferretto radicchio e gorgonzola

Pasta alla canapa radicchio e mascarpone

Spaghetti al ragu di radicchio

Spaghetti alle vongole e radicchio

Spaghetti radicchio e olive nere

Tagliatelle radicchio e zafferano

Tagliatelle zucca e radicchio

MENU RADICCHIO - Ricette con il radicchio, suddivise per tipo di portata !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli