Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di cordoni di frate o tonnarelli freschi
1 cespo di radicchio di chioggia
mezzo bicchiere di vino bianco
100 gr. di speck
50 gr. di gorgonzola
100 gr. di philadelphia
acqua della pasta
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione :
Sbucciare e tagliare sottile lo scalogno. Farlo soffriggere con un pochino di olio. Aggiungere il radicchio, ben lavato e tagliuzzato a pezzetti sottili. Bagnare con il vino bianco, coprire e portare a cottura a fuoco basso.



Nel frattempo mettere a cuocere la pasta. Aggiungere lo speck tagliato a dadini , il philadelphia e il gorgonzola. Aggiustare di sale, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e far amalgamare tutto.

Scolare i cordoni di frate e farli mantecare nel condimento

Servire questa pasta con radicchio speck e gorgonzola, subito ben calda !


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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !




Ricette pasta - primi piatti sughi vari - pasta semplice, pasta corta, pasta lunga , pasta fatta in casa !Tutte le ricette di pasta, con carne pesce e verdure. Ottime ricette di primi piatti con pasta fresca, una ottima pasta fatta in casa con tanti condimenti sfiziosi ed appetitosi . Ricette facili e veloci per cucinare i bucatini, dagli immancabili bucatini all'amatriciana, oppure con verza e patate e altre varianti gustose. Un primo piatto sfizioso ? prova a cucinare il cous cous , ottimo il cous cous classico con carne e verdure oppure il cous cous con le seppie , ma ottimo anche il cous cous di mais il cous cous senza glutine, ottimo il cous cous di grano saraceno e altri cous cous particolari . Grande scelta per cucinare un piatto di spaghetti sfizioso , dagli ottimi spaghetti alle vongole, a spaghetti alla carbonara e tante altre ricette di spaghetti appetitosi ! Tante le ricette per cucinare le fettuccine, ottime le tagliatelle e le pappardelle o i tagliolini . Conosci i passatelli ? se non li hai mai provati, questo è il posto giusto, per trovare tante idee per preparare passatelli fatti in casa, super facili e gustosi ! Ti piacciono gli gnocchi ? su questo sito, puoi trovare una grandissima scelta per preparare gnocchi con le patate, gnocchi alla romana, gnocchi all'acqua, gnocchi alla ricotta, insomma, sicuramente puoi trovare una ricetta di tuo gusto !




Ricette pasta con il radicchio - primi piatti con radicchio | Raccolta di primi piatti facili e gustosi con il radicchio . Ottima la calamarata con polpettine, speck e radicchio, oppure un gustoso cous cous con radicchio e gamberetti. Gustosi i maccheroni al ferretto con radicchio e gorgorzola, oppure spaghetti gustosi al ragù di radicchio ! Da provare anche le tagliatelle con radicchio e zafferano, oppure le tagliatelle zucca e radicchio. Con il radicchio si possono preparare anche una appetitosa pasta ripiena come le lasagne radicchio e salsiccia . Sfiziosi e buonissimi gli Gnocchi all'acqua farina di lupini e radicchio , oppure gli gnocchi con patate viola grano tritordeum e radicchio e tanto altro !




Ricette primi piatti al gorgonzola | Tante ricette di primi piatti sfiziosi con il gorgonzola, come i gustosi tonnarelli con radicchio, speck e gorgonzola. Ottime fettuccine con il gorgonzola, fettuccine con funghi e gorgonzola , fettuccine con melanzane macinato e gorgonzola, oppure le sfiziose fettuccine con fiori di zucca tonno e gorgonzola. Sfiziosi e gustosi gli spaghetti con pomodori e gorgonzola, oppure gli spaghetti con salmone, zucchine e gorgonzola. Con il gorgonzola di può fare un'ottima pasta, gustosa e veloce, come la pasta con spinaci al vapore, la pasta con fagiolini al metro oppure la pasta con macinato e gorgonzola. Sfizioso il riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola! Buonissimi anche gli gnocchi conditi con il cavolo cinese lo speck e il gorgonzola. Conosci i fagiolini al metro, o fagiolini serpenti ? Con questi, puoi preparare una pasta fagiolini al metro e gorgonzola.
Sfizioso il cous cous 4 cereali, condito con fettina di struzzo e pomodorni a grappolo. Ottime le fettuccine con fiori di zucca tonno e gorgonzola , oppure le fettuccine con melanzane macinato e gorgonzola , sempre con una ottima pasta fresca preparata in casa che puoi trovare su ricettegustose.it usando la funzione “ cerca ricetta ”




RICETTE CON LO SPECK | Raccolta di ricette facili per cucinare con lo speck ! In questa pagina, puoi trovare un gustoso risotto con speck e fagiolini, oppure un gustoso bulgur con porri e speck ! Con lo speck, ho preparato anche una sfiziosa calamarata con le polpettine, oppure dei buonissimi canederli con i porri. Particolati, sfiziosi e buonissimi gli gnocchi con il cavolo cinese, oppure i maltagliati ai germogli con speck e agretti ! Tante idee tutte facili da realizzare, gustosi primi piatti, risotti appetitosi e tante altre ricette in arrivo , seguimi per non perdere tutti gli aggiornamenti ! Sfiziosi i fagottini di pane farciti con i finocchi e lo speck !

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