Ricetta cefalo al cartoccio, un secondo piatto gustoso e facile da preparare ! Sono filetti di cefalo , cotti al forno, con aglio e prezzemolo, una ricetta semplice ed appetitosa !
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Preparazione:
Lavare e pulire bene il cefalo, con un coltellino ben affilato, ricavare due filetti. Appoggiare ogni filetto su un pezzo di alluminio per alimenti, spolverizzare di sale e pepe. Mettere sopra mezzo spicchio di aglio e abbondante prezzemolo. Passare un filo di olio.
Chiudere , creando fagottini stretti ed infornare in forno già caldo a 200° per 20 - 25 minuti.
Togliere la carta, e servirlo con un filo di olio a crudo
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