*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !

Ricette secondi con gamberetti
Ricette secondi con calamari
Ricette secondi piatti con il tonno
Ricette secondi piatti zucchine e pesce
Ricette secondi patate e pesce Ricette secondi melanzane e pesce
Ricette secondi peperoni e pesce

Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di orata
1 albume
1 cucchiaio di polvere di berberè
1 cucchiaio circa di pane grattugiato o crusca di avena
olio extra vergine di oliva
sale


Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina e NON solo !

Preparazione:
Preparare i filetti di orata, si possono acquistare già pronti per facilitare il compito. Mettere i filetti di orata su rettangoli di carta forno.



In un piatto sbattere l'albume, mettere un pizzico di sale e la polvere di berberè, girare per farlo amalgamare bene, poi unire il pane grattugiato o la crusca di avena e girare per farla incorporare al composto. Deve risultare una crema morbida ma non troppo liquida, quindi se serve aggiungere altro pangrattato o crusca di avena, ma poca alla volta, fino ad avere la densità desiderata, aggiustando di sale e olio.

Dividere il composto sui filetti di orata e chiudere i cartocci di carta forno.
Mettere i cartocci sulla piastra già molto calda, poi abbassare il fuoco e cuocere piano per non far bruciare i filetti. Metterli prima dalla parte della farcitura, un minuto o due, poi girarli e terminare la cottura.

Sfiziosi e piccantini questi filetti di orata al berberè.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !

SECONDI PIATTI DI PESCE | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare. Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !

ORATA | Le mie ricette con orata ! Ottimi primi piatti, primi piatti ripieni e sfiziosi secondi piatti. Buonissimi gli spaghetti con l'orata e gli asparagi. Ottimi i fagottini ripieni al nero di seppia con orata e patate. Stuzzicanti i crostini al carpaccio di orata. Secondi piatti gustosi e sfiziosi, come l' orata al forno con agrumi e pepe rosa. Delicata l' orata al cartoccio con crema di pompelmo, o con la crema di asparagi. Gustosa l 'orata al forno in crosta di patate. Facile e gustosa l' orata al vapore con salsa aromatica, ma anche una appetitoa insalata con il carpaccio di orata !

BERBERE' | Ottime le crepes o crespelle al berberè, farcite con prosciutto cotto e gruyere. Buonissimo lo zighinì etiope con patate e uova sode. Ottime le polpettine di salmone con la polvere di berberè, ma anche ottimi contorni, come il cavolfiore arancione al berberè! Sfizioso il filetto di orata in crosta al berberè, oppure un gustoso salmerino di fonte al berberè, cotto in forno microonde.

ALBUMI | Tante altre ricette con gli albumi ! Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina,sicuramente volevi cucinare un secondo piatto con il pesce.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette facili e veloci per fare altri secondi piatti a base di pesce,pesci ripieni,al forno,pesce fritto,panato, tutto molto gustoso e fotografato passo passo,per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Secondi piatti di pesce facili !

Secondi piatti calamari
Secondi piatti gamberetti
Secondi piatti pesce e zucchine
Secondi piatti pesce e patate
Secondi piatti tonno

Alcuni secondi piatti di pesce con :

Baccalà
Cefalo
Cernia
Gamberi
Merluzzo
Orata
Polpo
Pesce persico
Pesce spada
Rana pescatrice
Rombo
Seppie
Sogliole
Spigole

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)

Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!